Лислиска , еще раз. то что вы называете "ложные сыроежки" тоже сыроежки. Просто очень жгучие. Эту жгучесть можно убрать вымачив несколько дней. Я так делал и солил. Вкус вполне нормальный. Ядовитые они именно из за жгучести. Других ядов нет.
Ложных подберезовиков нет. Вы имеет ввиду Желчный гриб. Он не сьедобен из за горькости. Вы его просто есть не сможете. Но он не ядовит. как например бледная поганка.
А гриб который синеет на срезе это Дубовик или болетус луридис. Он очень сильно синеет на срезе . Его надо отваривать 25 минут а потом промывать. А шляпка снизу пурпуробвая. Еще может Польский гриб. У него синеет губка шляпки если надавить. тоже очень вкусный. Но без фоток определять грибы нельзя
Извините, если не так сказал. Просто после общения на грибных форумах стараюсь, принятой терминалогией пользоваться. все-таки с грибами шутить нельзя и неправильно определенный гриб может привезти к серьезному отравлению. Надеюсь вашему Глебову просто лень писать и грибы непричем
вы уж правда народ в заблуждение невводите. небывает "ложных сыроежек". те что вы называете "ложными" тоже сыроежки только жгучие. красных форм сыроежки несколько видов. кстати жгучесть можно убрать вымачивая в воде день-два.
а "ложный белый" это желчный гриб. он действительно на срезе розовеет и его довольно много в арденах. легко с польким путается да и белым. а вот ложного подберезовика точно не бывает. хотя конечно ваше право называть "ложными" любые грибы которые вы путаете с настоящими
Лислиска , еще раз. то что вы называете "ложные сыроежки" тоже сыроежки. Просто очень жгучие. Эту жгучесть можно убрать вымачив несколько дней. Я так делал и солил. Вкус вполне нормальный. Ядовитые они именно из за жгучести. Других ядов нет.
Ложных подберезовиков нет. Вы имеет ввиду Желчный гриб. Он не сьедобен из за горькости. Вы его просто есть не сможете. Но он не ядовит. как например бледная поганка.
А гриб который синеет на срезе это Дубовик или болетус луридис. Он очень сильно синеет на срезе . Его надо отваривать 25 минут а потом промывать. А шляпка снизу пурпуробвая. Еще может Польский гриб. У него синеет губка шляпки если надавить. тоже очень вкусный. Но без фоток определять грибы нельзя
Извините, если не так сказал. Просто после общения на грибных форумах стараюсь, принятой терминалогией пользоваться. все-таки с грибами шутить нельзя и неправильно определенный гриб может привезти к серьезному отравлению. Надеюсь вашему Глебову просто лень писать и грибы непричем
вы уж правда народ в заблуждение невводите. небывает "ложных сыроежек". те что вы называете "ложными" тоже сыроежки только жгучие. красных форм сыроежки несколько видов. кстати жгучесть можно убрать вымачивая в воде день-два.
а "ложный белый" это желчный гриб. он действительно на срезе розовеет и его довольно много в арденах. легко с польким путается да и белым. а вот ложного подберезовика точно не бывает. хотя конечно ваше право называть "ложными" любые грибы которые вы путаете с настоящими
а на срезе синеют Дубовики
если кому интересно, я на голандском форуме пишу когда какие грибы есть. так как мы соседи, думаю у вас в то же время грибы расстут. вот ссылка
http://rassvet.flexvps.nl/ipb/index.php?showtopic=10383&st=105