Как правильно варить вермишель? Может не все знают? Хорошо, что есть я и Тать…
Главные вкладки
Опубликовано в пользователем elen elen
Как правильно варить вермишель? Может не все знают? Хорошо, что есть я и Татьяна Дымчук -знатоки различных рецептов. Что бы вы без нас делали?
тут можно ознакомиться насчёт вермишели http://www.gotovim.ru/recepts/snack/buterbrot/
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 451 просмотр
тут можно ознакомиться насчёт вермишели http://www.gotovim.ru/recepts/snack/buterbrot/
Вот там как раз и нельзя :). Боюсь, что Вы пересогрелись :). Согреваться надо меньше и в силу
собственных морально-волевых способностей :).
Впрочем, тетки опять о жрачке, как всегда :).
Если б не прожорливые дядьки, у которых только одна проблема в жизни "а чё у нас сегодня на обед/ужин?", то "тётки" питались бы святым духом...+ бассейн, сауна, массаж, маникюр, педикюр, гамак, книжка...уф, устала! Пора и телек зазырить...
А elen elen прикалываецца просто.
Каждый развлекается как может, пусть уж о еде постят, как по мне.
Если б не прожорливые дядьки
Точна-точна. Мои после тыквенной кашки вилками-ножами стучать, мяса просять:) А б на сырааах, йогурте и фруктах отлично прожила. Но что делать?Эх, дОля наша, дОля...:))
то "тётки" питались бы святым духом...+ бассейн, сауна, массаж, маникюр, педикюр, гамак, книжка...уф, устала! Пора и телек зазырить...
истинная правда! мужа неделю дома не было, никаких " а что на десерт?" и вуаля- результат -минус 2 кг! строяйняшка, а суп из тыквы- блюдо дня!
Ну,не знаю...я на святость не претендую:), - от куска мяса или рыбы не откажусь. Хотя, согласна,только себе готовить бывает неохота.
Такая мысль мне тоже приходила. Но мало ли? А бывает , человек диетой себя изводит, а все мысли о еде.:) Пять тем запостить подряд..я забеспокоилась,конечно..
ВБР, а Вы всё на диете? Че Вас так колбасит то от подобных тем? Неужто об Украине ближе сердцу? Те темы не нервируют, не?
ВБР, а Вы всё на диете?
Нет, не на диете, сейчас, кстати, доедаю свиные ребра собственного приготовления :).
Че Вас так колбасит то от подобных тем?
Нет, не колбасит, просто смешно :) - как похудеть и где купить продукты, Жванецкий бессмертен :).
Неужто об Украине ближе сердцу?
Упаси Боже :).
Те темы не нервируют, не?
Меня вообще в жизни мало что нервирует, что уж говорить о каких-то темах форума...
Решила научиться варить вермишель, а оказалось -бутерброды:) .
elen elen,мы не знакомы лично,конечно... У Вас все в порядке, Вы едите?
Нет, не на диете, сейчас, кстати, доедаю свиные ребра собственного приготовления :).
Ну славатегостидя, я уж заволновалась. Вкусненько Вы откушали. Ну дык и мы почти доели баранье бёдрышко с овощами(баклажанчики там, морковочка, то, сё) моего приготовления и типа тирамису, а попросту десерт,только я делаю лёгкое, с магере каас и ягодами. Ну просто обожр... ся.
Я Вас не напрягла, надесь, что о жрачке?:)))
Я Вас не напрягла, надесь, что о жрачке?:)))
Нет, валяйте дальше, если угодно :).
А что за день сегодня? Все о еде да еде. День утоления голода или возвращения с голодного края?
Неча уж валять, пора усваивать:) А в выходные балую под настроение вот этим(прабачте што не особо презентабельно и надкусали)
. А вермишель моим чё т не айс- балОванные:))
Красотиииииища! Достатка вашему дому! Поделитесь, пожалуйста, вашим рецептом теста, если не жалко! Можно в личку или здесь принародно. Особенно меня "волнует" мука и дрожжи ( т.е. как выглядит их упаковка). Странно, но за годы жизни здесь я ни разу не "подружилась" с выпечкой, которую легко и успешно сотворяла до того на родине. Подозреваю, что дело в здешней муке и дрожжах и их концентрации.
Что за пирожок?
Который из них?Бывший кругленький?
Ириска, вот и я с дрожжевым тестом тут не дружила- сколько перепробовала и всё было не то, потом на долгие годы плюнула(потому и малость корявенько пока выходит). Но руки то чешутся. Вот, делаю теперь по этому рецепту и всё получается, делаю на свежих дрожжах.Если будет не лень читать 10 стр, посмотрите отзывы. http://forum.say7.info/topic36889.html
Я делала на пачку дрож.(42гр) и 4,5 полн. стак. муки, но сахара меньше ложила, чем по рецепту.Расстойку теста тоже немного изменила. Муку покупаю или в Lidl в Сolruyt.
Сразу отвечу и Зае.
Пирожки-с картошкой и грибами, круглый -с начинкой: припущенный 2 мин.на слив. масле и остужен. шпинат+фета, 1/4 ч.л. сах, перец, специи,соли мне хватило от феты. Вместо неё можно и творог(verse kaas отцедить) ложить. Сверху 1 тонко порез. свеж. томат и пластинки мацареллы,можно сыр гауда. Из остатков булочки-улитки с пудингом и изюмом.Расстаиваю, пока не поднимется в тёпл. месте, смаз. молоко+яйцо. Потом всю выпечку смазываю ещё горячей: слив. маслом и поверх тёплым молоком-кисточкой,и под фольгу(целофан), наверх- полотенце. Долго не черствеет.
Пардон за фруд в теме про вермишель-у нас никогда не знаешь, где что найдёшь.
Спасибо большое! А картинку муки и дрожжей( их упаковку) возможно показать? И ещё, стакан муки - это сколько граммов? (у меня разные стаканы, поэтому никогда не знаю какой выбрать, если не указан точный вес продукта)
Ириска, вот такое всё. В кружке, померила, 150 гр муки. Я ложила в тесто 4 кружки,оно должно быть мягкое, не забитое мукой.Потом чуть-чуть добавила, остальное- на подсыпку при раскатке. Замешанное тесто расстаивала так: накрыла в миске плёнкой и на улицу на 15 мин(было +12 град), потом в холодильник на 1ч.10-15мин.Попёрло быстро.Обмяла и ещё 15-20 на кухне подержала. Всё, потом лепила,старалась катать поменьше.Изделия тоже поставила на расстойку. В общем с самого начала и когда вынула готовое, у меня ушло около 3-х час. [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s019.radikal.ru/i637/1411/87/110fc76541d5.jpg[...
А у меня в качестве мерки - самый настоящий граненый стакан, оттакот! Я его с РБ привезла. Это был изначально дорожный набор: стакан + кипятильник + чехол. Ну, а теперь - это мой раритет и берегу я его, как зеницу ока! В Бельгии такое фиг найдёшь.
Воооот! Мерси за картинки и подробное объяснение.Уверена, другие тоже воспользуются этим опытом. Я всегда покупала муку farin de blé patissière - получается, что мука для выпечки не годится для выпечки? Каламбур и очередной парадокс. Поэтому я и попросила ваши картинки и объёмы стаканов/кружек.....
Я всегда покупала муку farin de blé patissière
Ха, мой муж купил мне на прошлой неделе тоже farin pour patissie
я ей ещё не пользовалась для дрожжевой выпечки, для бисквитов и песочного теста она подходит.Бум пробовать:)
Может, кто из девочек объяснит в чём разница.
А чего тему в отстойник засунули, а не в Кулинарные вопросы. Несправедливо.
Согласна. Вероятно потому, что модераторы умеют варить вермишель. Откройте новую тему с пирогами,Alekca:)
Нее, Коzza, я ж "не волшебник, а только учусь". У нас признанные кулинарки имеются. Автор этой темы,хотя бы-она серьёзно вопросами готовки интересуется.
А вам мерсике, что не закидали тухлыми яйцами:))
"Смотря как и с чем приготовлена"
И это правильно!
Спасибо, elen elen, за открытую тему!
Да нормальная тема у Вас,elen elen, сказала бы-позитивная, да и я хоть выступила:)