300 гр лосося 150 гр грибы шампиньоны ( или древесные) - хотя можно и им…

Главные вкладки

Опубликовано в пт, 18/01/2013 - 23:30 пользователем AleksGalach

300 гр лосося
150 гр грибы шампиньоны ( или древесные) - хотя можно и импровизировать
50 млг белое сухое вино
30 гр каперсы
300 гр овощной микс, можно брать любой на ваше усмотрение
40 млг подсол масла
соль
белый перец
соевый соус
и густой соус бальзамико
сливки 23%

1 ) обжариваем рыбу и когда она на половину готова то добавляем грибы тушим все вместе мин 5-7
после добавляем вино половину а тоесть 25 млг ждем когда испарится алкоголь и заливаем сливками, солим, перчим по вкусу !!! даем сливкам немного загустеть
2) Овощи так же жарим на гриле или на сковородке даем потушиться но не пропариваем сильно иначе вкус поменяется они должны быть на половину сырыми ( Алденте) заливаем остальное вино, когда испарится вино заливаем немного соевым соусом но не много иначе получится очень соленое! оформляем лимоном так как лимон подходит к рыбе и по бокам каперсы, сверху немного поливаем бальзамико !!!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
837 просмотров

# alf v2.0 в пт, 18/01/2013 - 23:35

выглядит вкусно, заценим:)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в пт, 18/01/2013 - 23:36

будут вопросы по европейской кухне спрашивайте !!! =))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в пт, 18/01/2013 - 23:37

старался =))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# bas в пт, 18/01/2013 - 23:40

Очень красиво! А грибы с рыбой вкусно?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в пт, 18/01/2013 - 23:42

да они сочетаются так как грибы имеют свойство принимать вкусовые качества других продуктов и в тот же момент не терять своих! =)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# iron1977mihoshka в пт, 18/01/2013 - 23:48

это и я могу
ты мурку сбацай

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в пт, 18/01/2013 - 23:50

не мурку не могу

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# iron1977mihoshka в пт, 18/01/2013 - 23:54

http://www.cookman.ru/recipes/grjechnjevaja-kasha-koshka-murka.html

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Шанталь в пт, 18/01/2013 - 23:55

AleksGalach, а есть чёнить интересное с использованием patate douce? Я готовила Mafé de poulet et patates douces, а пока больше ничего интересного не нашла.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# bas в сб, 19/01/2013 - 00:05

Шанталь,
Я ее кладу в суп-крем из аспарагуса. Вкуснятина.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в пт, 18/01/2013 - 23:57

ха ну супер очень оригинально =))) нужно для ребенка сделать =)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в сб, 19/01/2013 - 00:05

Шанталь добрый вечер, могу скинуть много интересных рецептов с patate douce
Вы мне только скажите Дичь ( Птица ) обязательна или это не важно ? и еще какой уровень калорий вы хотели бы видеть?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в сб, 19/01/2013 - 00:08

на самом деле очень многое можно сделать с картофелем, тут уже от фантазии +)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Шанталь в сб, 19/01/2013 - 00:15

Калории не столь важны, главный критерий - съедобность, особенно для мужской половины, потому что этот овощ сам по себе сладкий и его нужно с чем-то мешать. Будьте так добры, скиньте хотя бы 2 рецептика (мне на первое время хватит). С говядиной он катит? И ещё в качестве гарнира как его подавать? Я делала пюре, но напоминает морковное и у меня дома никто не жрёт. Если помешать 50 на 50 с картошкой, то тогда съедобно получается. Заранее благодарю!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Шанталь в сб, 19/01/2013 - 00:40

Модератор, а почему тему из "Кулинарных советов" в "Отстойник" закинули? От, ещё одна жертва отсутствия "бебикука" в детстве...

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в сб, 19/01/2013 - 00:55

модератору не суждено понять этого рецепта

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в сб, 19/01/2013 - 00:56

модератор можешь удалить эту тему

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# бежинитц в сб, 19/01/2013 - 01:20

отстойник как раз место для достойных людей, падонкав да лузеров всяких, для нас короче, для народа

p.s приятного аппетита

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# AleksGalach в вс, 20/01/2013 - 16:41

ну так там элита такая =) даже обосновать почему тема перенеслась не могут ! есть такое понятие чувство собственной важности , хотя такое, я уже не удивляюсь! попробуйте все рецепт понравится =) отстойное блюдо приносящее много удовольствия =)))))))))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# бежинитц в пн, 21/01/2013 - 00:36

... такое понятие чувство собственной важности

попробуйте все рецепт понравится

здесь скорее чувство снобственной важности

спасибо, вы просто виртуально "неместный", а так все путем

А впрочем в отстойнике сейчас должна быть швабода,
темы отстойника на главной странице не отображаются, кому будет интересно тот зайдет,
так что вы публикуйтесь, милости просим, мы хоть глазами погурманим :)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

Календарь

п	в	с	ч	п	с	в
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30