боже, как давно это было..... 2005 год.... https://www.youtube.com/watch?v…

Главные вкладки

боже, как давно это было.....

2005 год....

https://www.youtube.com/watch?v=yq1kjlXAwy8&t=2s

Класс, жалко только, что прическу для готовки пришлось поменять

Да нет, вроде не приходилось...

Только фартук надела...

 

... но только без пролетарской ненависти ...

КатУХты, это ты???? Ух, ты! Какой ты большой человек.. :-) Я теперь с тобой только на ВЫ.. :-) Поразила, удивила, обезкуражила, вдохновила, сразила, заболтала!
Ты теперь для меня на недосягаемом пьедестале :-) ПОЗДРАВЛЯЮ ОТ ВСЕЙ ДУШИ! Так держать и удивлять местную публику!
:-):-):-):-)
( а я бифстроганов, кажется так и не умею готовить.. классику).. :-)

Приму, Мил, с удовольствием...

Но это ещё не всё... В субботу телевидение Брюсселя проводило в ... Брюсселе кулинарный конкурс...

Тема - Брюссельская капуста.

Ну и вот... Выиграла я тот конкурс...

... но только без пролетарской ненависти ...

Вот это- победа! В брюсселе да еще "тема" самая брюссельская!

На фото красиво, по описанию вкусно.. верю и тебе и жюри..

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!!

 

Паш, а причёску я уже давно сменила. Для бабы Ани выкрасилась в радикаольно рыжий цвет, а муж протребовал косу до пояса...

Ну как я могла отказать любимому мужчине?!

И Заставе я с новой причёской очень понравилась...

 

... но только без пролетарской ненависти ...

Здорово, здорово, здорово, только на аватаре прическа все равно лучше

Аватар пользователя Мила

Катя .

у бельгийцев сильная кухня - считается одной  из сложных .  жюри -гурманы разбирающиеся  в тонкостях приготовления блюд  оценили твоё  мастерство  в конкурсной теме  - Брюссельская капуста . Обставить бельгийских шеф -поваров в кухонном  искусстве не каждый сможет . есть чем гордиться.  так держать Катерина , пусть  знают наших!

ещё  раз  поздравляю ,

Удач и побед тебе  в искусстве изысканных блюд  .

браво!

Аватар пользователя Chantal

А мне больше понравились идеи с холодными закусками на eva.ru. Это тоже Ваши, тяКа, кулинарные шедевры? Даже на сытый желудок впечатляет. Очень даже верится, что было вкусно.

Бефстроганов выглядит на видео аппетитно, но количество масла и сметаны (да такой густой?!), уффф! Смерть режиму, смерть бельгийским буржуям, да здравствуют капсулы "Lida"!

P.S. Надеюсь, что без пролетарской ненависти?

Нет уж, простите, никаких купсул... Пусть даже и без пролетарской ненависти.

Вот на новый год отгуляем, а тогда уж и сметану и масло отменим и будем готовиться к курортному сезону...

 

... но только без пролетарской ненависти ...

Катюш, мы тобой гордимся!!! МОЛОДЕЦ!!!

Мне тоже понравилось, нет не еда, к ней я равнодушна. Мне понравилось как Тяка там все рассказывает, второе, о чем все молчат, она, будем объективны, красавица.
Аватар пользователя Chantal

Цитата:  Мне тоже понравилось, нет не еда, к ней я равнодушна. Мне понравилось как Тяка там все рассказывает, второе, о чем все молчат, она, будем объективны, красавица.

Сдается мне, что кто-то с дуба упал... А вообще, конкурс был какой, кулинарный или Мисс Бельгия-2006?

Простите, но вообще-то это даже не конкурс был. Это просто передача. Хотя передача кулинарно направленная. Так сказать, задача у передачи показать кулинарные присрастия разных национальностей, населяющих Брюссель.

Программа выходит на ТВ Брюссель.

Передача с моим участием - это всего лишь одна из серии. Если вы пойдёте выше по ссылке, то сможете и перуанские блюда, и латышские, и конголезские, и хрен их ещё знает какие услышать и поглядеть.

... но только без пролетарской ненависти ...

Ай да Катя-молодец!
Доказала наконец
Что у русских между прочим
Есть не только огурец
И в капусте наши бабы(оч,красивая женщина в данном случае)
Понимают лучше всех
...Только вот не наливают
Что бы выпить за успех
Пусть ликует вся держава
Отливай медаль кузнец!
Вновь КАТЮША показала
Настоящий ИНДЕРДец.

Поздравляю с победой , и желаю еще других и всяческих   ПУХ
( а про то что не наливают ,это я так, к рифме)

Аватар пользователя Chantal

тяКа, если не секрет, где Вы покупаете приправы и специи для приготовления "экзотики"? Например, мне нужна "Зира", приправа такая, но я даже толком не поняла, что это вообще такое, поскольку инфа в интернете самая противоречивая. А как искать в магазине то, не знаю что? А главное, в какой лавке, у арабов что-ли?

Тяка, искренне присоединяюсь к поздравлениям! Молодец!!!!

2 Chantal  : если хотите, напишу Вам , после обеда , где можно найти зиру.

________________________________________________

если мы перестали делать глупости, значит мы-состарились

Аватар пользователя Лана

Катюш, тебе не кажется, что пришло время повторить "гуся в гречке", а????

МОЯ кухня в ТВОЕМ распоряжении!!!!!

Поздравляю!

/*-/*-/*-- “Ватакуси-ва ватакуси дэ ва аримасэн, та ватакуси-но ума-ва ватакуси-но ума дэ ва аримасэн!” “Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ” (японск.

Аватар пользователя Глебов

Все русское сообщество Бельгии, да что там Бельгии, всей Европы, всего Мира!!! гордится тобой!!!
Поздравляю и надеюсь еще когда-нибудь откушать твою чудную стряпню!

Глебов
0496/967515
aerrus@msn.com

Аватар пользователя Сибби

Какая тяКа красивая, оказывается. :) Жаль, звука у меня нет на компьютере...
**********************
Yours,
Sibby

Примите мои поздравления, Катя. Понравилась легенда про графа Строганова и его зубы...

И наконец поняла откуда и как Ваш ник появился

А можно вопрос? На чьей кухне передачу снимали? Обожаю высокие потолки, светло так, просторно...

Примите моё Вам рукопожатие за то,что ещё есть на земле Бельгийской русские люди,красивые русскоговорящие женщины. Вы,одна из тех,кто смог показать аборигенам русскую культуру,традиции,в то время когда в Бельгии от наших соотечественников наблюдается одна только грязь и неуважение к властям.

Большое всем спасибо.

2Лана: я ж уже тебя незнаю сколько пытаюсь домой затащить!!! А ты всё в работе да в работе. Лан, да ну её, работу. Приежай сырники кушать... А с гусём у меня отношения в прошлый раз не сожились... Но обдумать стоит...

2Шантал: Понятия не имею, что такое зира. В экзотических специях - как свинья в апельсинах....

2Марина_В: Снималось дома у Марка Баутсена. У него сверху жилое помещение, а на первом этаже бюро, студия, кухня, столовая и салон.

Самое смешное, что вот я водку по стопкам разлила, мы чёкнулись, опрокинули, камеру выключили, сделали ещё две тарелки, для мужа и оператора, сели и покушали.

Съели не всё. На кухне в кастрюле и сковородке ещё осталось.

 Ну мы собрались и поехали. На полпути я вспомнила, что забыла чайник. Поехали назад. Вхожу, а они оба на кухне, ложками хомячят прямо из кастрюли...

 

... но только без пролетарской ненависти ...

Вхожу, а они оба на кухне, ложками хомячят прямо из кастрюли...

 

Так это ещё Вам плюс. Значит пища была приготовлена по высшему разряду.

Так приятно видеть красивую русскую женщину,которая ненавязчиво,с чувством гордости и собственного достоинства рассказывает о наших традициях.Да ещё так прекрасно готовит .Мы от всей души рады за Вас.И ещё поздравляем с победой на конкурсе!

Я хоть и не понимаю по фламандски, но передача понравилась, блюдо тоже, Катерина выглядела очень достойно.

У меня вопросик ко всем , может кто видел тут в продаже молоток для отбивания мяса, я давно ищу-безуспешно (((, приходится обходится обычным. Тащить молоток из России как-то смешно. Кто=то знает где их здесь можно найти?

МОЯ кухня для ВАС тоже открыта 24 часа в сутки 365 дней в году.

Все было мило, умно и приятно. Успехов дальнейших!

хм...ммм..молодец, выпью пожалуй чашку кофе по ирландски.
а акцент так и остался: лимбюрегь

Аватар пользователя Chantal

Мила писала:

Катюша , ты не покидай тему кулинарии на форуме "РвБ ". поделись  своими новыми  рецептами холодных закусок .

"Тартар  из тунца в фужере" съедобное произведние  ювелирной работы . 

И мне этот фужер с тунцом уже вторую ночь снится. Я все думаю, что там за прослойка зеленая? Так что, тяКа, народ просит и топает ногами. Пожалуйста, огласите рецептик?

Вы меня заинтриговали.

Специально сходила поглядела, что же там за зелёная прослойка?

Короче, тартар из тунца, тартар из свежего огурца с укропом и сметанный соус с хреном.

Рецепты висели на Еве.

Желающим - в личку...

... но только без пролетарской ненависти ...

Аватар пользователя almor
мне нужна "Зира", приправа такая, но я даже толком не поняла, что это вообще такое, поскольку инфа в интернете самая противоречивая.

Узбеки ее в плов добавляют.
Зайдите сюда. "Узбеки" Вам объяснят как она здесь называется и где ее купить.

Катя ! Прими и мои поздравления !

Хотя , бефстроганов = слишком дёшево ...

В следующий раз сделаю *звезду* из другого(ой) , у кого не застрянет

в горле слово "спасибо" ...

Полина, милая, большое вам спасибо. В четрвёртый раз, но уже публично. Может вам стоит чаще лазить в свою почту?

Одного не могу понять, а что вам мешает стать звездой самой. Тогда уж точно сожалений быть не должно в недостойности кандидата на "звёздность"

... но только без пролетарской ненависти ...

Не поняла, а что надо было для "удорожания " сверху насыпать трюфелей, потом мармаладу, потом шоколаду.... А французы варят свой луковый суп так: на ведро воды одна луковица и нормально все.

Все было нормально. Катя! У вас есть какой нибудь секрет по поводу квашеной капусты. Я кулинарка никакая, поэтому если нетрудно-напишите как квасить капусту после стадии ее нарезки.

Аватар пользователя sunntown

Полин, не расстраивайся. ты и так богатая и красивая.
..и если первое – сама по себе вещь спорная, то второе – бесспорная и очевидная  

 

зы. Мил, тебе вопрос. что хуже - зависть, тщеславие или лесть?
вот и не угадала!
- месть.
тебя не звали - так и и незачем лезть!

Аватар пользователя sunntown

фидеофильм – это прогрес и чудо из чудес, но я не могу драматизировать на предмет того, чего не видел, вдобавок, речь не о бефстроганов, Милаш, - тут тебе Дюкас судья и прокурор. просто вспомнилось, как ты мне давеча все уши прожужжала: «Полинка – славная, она то, она сё, она у нас святая», - прям икона остробрамская, - а теперь.. гм... нет, такое случается конечно, но никогда без причин. законы, однако, гласят: прилипши к новой заднице не поминай лихом старую. в первую очередь меня касается, но ведь и тебя краюшком.
приятного аппетита.

Аватар пользователя Мила

Лёш, все здорово ,  как всегда .

меня совершенно не задевает  твое  рассуждение. может у тебя  мнение меняется под настроение  сто раз на дню ...

своих мнений  я всегда придерживаюсь . то что к  Полинке  нормально  отношусь знаешь  не только ты.  она тоже.  

 Катя в кухне спец . авторитентный... так и есть .этого  не отнять  хотя могут  злословить сколько угодно.

 Полине . не просят благодарности публично . сделанным  не упрекают  не  по графски это,.не по строгановски...не благородно.  не выносят скандальные обсуждения личного характера  на всеобщее  обозрение . отношения  выясняют  - тет а тет .. даже  в  ссоре  и  драке.

 

Всех с наступающисми зимними  праздниками. !  Удач  и хорошего настроения .

Тоже с удовольствием присоединяюсь к поздравлениям!

Дальше! Больше! Вкуснее! Так держать!

Коротко, убедительно, и видно, что сделано со знанием дела.

Вспоминаю, как однажды, будучи в «русском ресторане» GORKY в Антверпене, (сейчас это весёлое местечко закрылось) заказал бефстроганов, и услышал милый вопрос  официанта – «Вам бефстроганов прожаренный, или с кровью?», придя в себя от такого подхода к делу, попросил нормальный…

Принёс кусок жёсткой говядины с фритками

Перед этим был «борщ» -  вода с сырой свёклой и капустой, даже бульонный кубик близко не плавал…Кухня в том месте – отдельная песня.

Стоит припомнить, что в этом, отнюдь не дешёвом заведении, было три этажа едальных залов, плюс подвал, тоже для жрачки, места нужно было резервировать заранее…  и длилась это чудо несколько лет при полном аншлаге …

Позже, в беседах с Беном, хозяином этого прекрасного места, я узнал, что коммерческий успех и несъедобная кухня вполне могут быть вместе, он этого не скрывал и кажется, даже гордился таким творческим ходом. ( В «русском ресторане» не работал не один русский…вначале, была одна повариха, но с ней быстро расстались…)

Приятно, что появляется всё больше хороших примеров, создающих другой, положительный образ того, что здесь принято называть «…русским…»

Кстати, тут прочитал, что кто-то ищет молоточек для отбивания мяса, дело это непростое, сам потратил немало сил на это - и безуспешно.

Потом, узнал такую вещь, мне это показалось интересным:

Те самые молоточки, тяжёленькие, железные с пупырышками, а иногда, в виде топорика, для рубки косточек… оказались, одними из самых популярных орудий для жителей европейских стран для выяснения отношений на кухнях и в других жилых помещениях

Нередко, использование этого инструмента бывало последним аргументом в задушевных беседах.

Отбивание мозгов с тяжёлым повреждением костей черепа имело место быть… неоднократно.

Также, количество правильно отбитых пальцев зашкаливало за все разумные пределы.

Было, рекомендовано, «компетентными органами» свести до минимума производство и продажу этих «опасных предметов», иногда можно встретить в продаже облегчённые версии, этого столь милого руке и глазу инструмента, деревянные или пластмассовые.  

Так что, для любителей хорошей отбивки, хочу посоветовать привезти эту штучку из прошлой жизни. Да и в разговорах может пригодиться, если непонятки какие 

Успехов вам Катерина!

______________________________________

Мене таак каазца...

Аватар пользователя Ela

Катенька от души поздравлю!  Вы очень  достойно держитесь и хорошо смотритеcь на экране.  Так приятно, что Вы русская!!!

Катенька, поздравляю, искренне поздравляю! Удачи, дальнейших успехов, всего наилучшего!!!

Я просто в восторге от передачи, от Вашей манеры держаться перед камерой, от самого рецепта... В общем, все понравилось очень, и я горжусь своей соотечественницей

Лена

Катенька, поздравляю!!! Мало сказать, что мне все понравилось, я действительно в восторге от  передачи, от Вашей естественной манеры держаться перед камерой, от самого рецепта тоже.

Удачи Вам всегда и во всем. Я горжусь своей соотечественницей!

Катя ! Я искренне рада твоим успехам , как и успехам любого другого человека !

А что входит в фужер кроме тунца? И чем все это заправляется? Хочется чего-нибуть такого, из рыбки!

Аватар пользователя Лана

Кать, сегодня мой ребенок выдал следующее (чем были вызваны ассоциации и почему именно сегодня - на знаю):

"Мама, а нашу тяКу показывали по телевизору! В кулинарной программе. Она там "Строганов" делала. Мне понравилось!"

Я спросила, откуда он знает - ответ: ну, я ж телевизор смотрю.

Гляди-ка, даже узнал тебя

(правда, с каких пор мой ребенок смотрит Брюссельское ТВ - не знаю...)

/*-/*-/*-- “Ватакуси-ва ватакуси дэ ва аримасэн, та ватакуси-но ума-ва ватакуси-но ума дэ ва аримасэн!” “Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ” (японск.

http://www.brusselnieuws.be/site/templates/media_view?id=1136204370&streamingtype=VID

... но только без пролетарской ненависти ...

Аватар пользователя Лана

конкурсным блюдом из "брюссельской капусты" нас сегодня не накормили, но суши и ролы в исполнении Тяки были очень даже и очень

 

/*-/*-/*-- “Ватакуси-ва ватакуси дэ ва аримасэн, та ватакуси-но ума-ва ватакуси-но ума дэ ва аримасэн!” “Я НЕ Я И ЛОШАДЬ НЕ МОЯ” (японск.