Кто может привести ореховое варенье ? Имею ввиду армянское варенье из грецких о…

Primary tabs

Кто может привести ореховое варенье ?
Имею ввиду армянское варенье из грецких орехов.
Буду очень благодарна )

Это очень вкусно.Но никогда не знали,что оно армянское.Сами его варили из молодых и ещё зелёных грецких орешков.

а рецептику не дадите )))

tanya's picture

Нужно брать орехи зелёные и молодые, когда у них ещё не образовалась кожура под зелёной скорлупой! В резиновых перчатках срезаешь зелёную кожуру, почти до мякоти получается. Эти очищенные орехи засыпаешь сахаром(ждёшь появления жидкости) или заливаешь сахарным сиропом и варишь как обычное варенье! Даже через перчатки руки становятся чёрными от йода! Делать трудновато, но вкусно кушать!

Всё правильно! Сплошной йод в зелёной кожице. Я и здесь его варю.

В любом армянском магазине в Брюсселе можно купить.

MAndaRINA's picture

Может подскажете адресочек таких магазинов в Брюсселе?

Может подскажете адресочек таких магазинов в Брюсселе?

Да, пожалуйста ! Ужасно хочу такого варенья:))

Еттербеек , остановка Ла Шасс, кажется Матрешка называется.Еще пару в Жетте, адреса не знаю, недалеко от пласа Меруар.Про Матрешку была реклама на этом сайте.

Santino
Матрёшка, это явно не армянский магазин, значит и в русских бывает ?

Чтобы доехать по навигатору, напишите пожалуйста адрес по-французски.

phantom's picture

В этой теме есть рецепт орехового варенья. То, что продается теперь в русских магазинах совсем не то, да и дорого.

https://www.russian-belgium.be/node/35591

phantom's picture

посмотрела рецепт, совсем не тот. настоящий пока найти не могу, по которому нужно делать это варенье, так как в этом рецепте про квасцы ничего нету. вот еще один, но тоже не совсем то..

http://www.kuroed.com/?id=2230

у меня соседи в России как-то делали, там в рецепте нужна известь, замачивать свежие зеленые орехи, около месяца и т.д.

phantom's picture

да..а где можно известь купить? кто-нибудь знает?

afina's picture

покупали в украинском магазине на chaussee d'Alsemberg либо в польском напротив

Да в том то и дело, что очень много возни с орехами, чтобы приготовить варенье. Я лучше куплю.

phantom's picture

Покупала, но мне совсем не понравился вкус, и дорого очень, 4,50 за 250 грамм, а что там внутри - один сироп.

ткрылся новый магазин русских товаров «Matrioshka Mini Market» в Брюсселе
Administrator пн, 05/03/2012 - 00:30 @

Новости
Брюссель

Ленты новостей

Открылся магазин русских товаров «Matrioshka Mini Market» в Брюсселе. Широкий выбор алкогольных напитков. Пиво-водка, также армянский коньяк и вино. Торты, Конфеты, Печенье и Пряники. Все это и многое другое ждет Вас в нашем магазине!

И это всё для вас по адресу:
avenue de la Chasse 23a
1040 Bruxelles (Etterbeek)

Магазин расположен на автобусной остановке «La Chasse». До магазина можно доехать на автобусах 36, 34 и трамвае 81.

Тел: 0484/13 90 05

Часы работы:

понедельник - пятница : с 09:30 до 20:00 часов
суббота : выходной
воскресенье : с 11:00 до 20:00 часов

Плохо
Нормально
Хорошо
Замечательно
Отлично
Ваша оценка: Нет Средняя: 4.3 (6 голосов)

Пожалуйста, завезите в ваш магазин варенье из грецких орехов. Куплю сразу баночек 10

Ну вот. Начинали армянским вареньем, закончили коньяком :))

. Варенье производится в Армении, очень вкусное, банка 750 грамм. Хозяева магазина армяне, коньяк не пробовала, но знаю, что можно купить и настоящий заводской.Ассортимент в магазине различный

Варенье производится в Армении, очень вкусное, банка 750 грамм. Хозяева магазина армяне, коньяк не пробовала, но знаю, что можно купить и настоящий заводской.Ассортимент в магазине различный

Santino Скажите, так где всё таки вы покупали в Матрёшке или в армянском магазине ? Я конечно поеду в настоящий армянский, но адреса не знаю, поэтому ипрошу вас поконкретнее пожалуйста. Где такой, хотя бы один, армянский магазин ?

Или боитесь, что всё варенье куплю и съем :))

mari makeeva's picture

в Мортселе в русском магазине было такое варенье.