Мой кефирный гриб почему-то перестал "работать". Если кто-нибудь может поделиться со мной, буду очeнь признательна. Район Genk, Hasselt, Geel, Mol, Balen, Peer....
Он очень требователен к уходу, а именно- если кефир созрел- кефир слить, гриб промыть и заново залить молоком. Итак до бесконечности не останавливая процесс. Если передержали несколько дней и не слили, он помрёт от скисающего кефира. Т.е. Вы становитесь рабом гриба))! Поделюсь только Вам своим секретом:- покупаете в польском магазине "KEFIR NATURALNY" фирмы- MILKO, пьёте, он ничего, ааа пооотооом)))- покупаете молоко в лидле, алди,.... главное ЖИРНОЕ- красная пачка. Заливаете молоко в кефирную пачку с остатками кефира на стенках пачки. Наливайте под самую пробку, максимум! Перевернули несколько раз. Оставили на кухонном столе на сутки, крышка не закручена, перевернув скажем ещё утром, в обед ( закрутив для этого крышку), если не забудете). Через сутки готов. Ничего вкуснее вы не пили ни в детстве, ни у бабушки, ни при СССР! Свежак! Закрутили пробкой и в холодильник. Повторять можете много раз!!! Потом опять купите новый кефир, хотите вылейте и делайте свою вкусняшку!) Ну и вообще личное))), от автора- сразу заквашиваете с корицей, или с суш. укропом, или с суш. экстрагоном... Словом- творите! А Вы ещё не знаете окрошку по Брюссельски!))
Спасибо огромное, SergeyD. Вчера купила кефир в польском магазине. Попробую Ваш рецепт. А за грибом я ухаживала. Он у меня был уже довольно долго. Просто последние два месяца замоталась и немного забросила его.
Chessy, вспоминал Вас вчера. Думал получилось ли у вас? Переживал!!! Смотрю на свой густючий- пригустючий и думаю- у Вас должно получиться!))) Гонять кефирную ёмкость долго, постоянно не получиться,- на стеночках начнёт пропадать! А вот просто добавить столовую ложку его в пачку с молоком, перебулькать), повторить скажем часов через 10 и через сутки там уже кефир. И каждый день, раз новая, чистая тара!))
Гонять кефирную ёмкость долго, постоянно не получиться,- на стеночках начнёт пропадать! А вот просто добавить столовую ложку его в пачку с молоком, перебулькать),
Ну простите меня!
Я даже предположить не могла, что это ваша личная переписка в публичном пространстве.
Правда, это не оправдывает Ваше хамство. Но такие, как Вы, тоже нужны, чтобы понять счастье общения с воспитанными людьми.
У кого-то шея нормальная), у кого-то, как у жирафа- и доходит медленнее! Кому-то голова на покушать, кому-то шапочку поносить).Так и живём в зоопарке)). Весело!))
Каюсь! Надо было как-то.., скажем порадоваться за неё. Да я собственно начал с общего совета (помню,- лучше деньги), нейтрального (немножко колкого), но выход там достойный был. А как мы пролоббировали тему кисломолочных продуктов!?))
PS почитал вчера Ваши перипетии на тему связанную- "а не на хомячить ли нам продуктов?" Туго идёт ликбез!) Грубят! Ни кому не говорите, я уже нахомячил)).
а мы покупаем SKYR, очень полезная штука в , максимально протеина и минимально сахара, фрукты добавляю сама какие хочу, на мой взгляд, на сегодняшний день это лучшеее и консистенция нравится, все остальное- дело вкуса, много вариаций, я покупаю натуральный ISEY SKYR BIO
Ох, гляньте на срок годности чё берёте в магазине. Год, два? Во всей этой фигне, что продаётся в магазине, даже молоко не скисает, а плесневеет!!! Как Вам ещё красочнее, доходчивей донести?))) Это капитализм, деточки!!! Для особо щепетильных- можно же использовать фермерское молоко на заправку. На базарах оно доступно. Ааа, пейте, что хотите!))) Будьте здоровы!!!
купите обычный кефир-быстро, просто, полезно.
Он очень требователен к уходу, а именно- если кефир созрел- кефир слить, гриб промыть и заново залить молоком. Итак до бесконечности не останавливая процесс. Если передержали несколько дней и не слили, он помрёт от скисающего кефира. Т.е. Вы становитесь рабом гриба))! Поделюсь только Вам своим секретом:- покупаете в польском магазине "KEFIR NATURALNY" фирмы- MILKO, пьёте, он ничего, ааа пооотооом)))- покупаете молоко в лидле, алди,.... главное ЖИРНОЕ- красная пачка. Заливаете молоко в кефирную пачку с остатками кефира на стенках пачки. Наливайте под самую пробку, максимум! Перевернули несколько раз. Оставили на кухонном столе на сутки, крышка не закручена, перевернув скажем ещё утром, в обед ( закрутив для этого крышку), если не забудете). Через сутки готов. Ничего вкуснее вы не пили ни в детстве, ни у бабушки, ни при СССР! Свежак! Закрутили пробкой и в холодильник. Повторять можете много раз!!! Потом опять купите новый кефир, хотите вылейте и делайте свою вкусняшку!) Ну и вообще личное))), от автора- сразу заквашиваете с корицей, или с суш. укропом, или с суш. экстрагоном... Словом- творите! А Вы ещё не знаете окрошку по Брюссельски!))
Спасибо огромное, SergeyD. Вчера купила кефир в польском магазине. Попробую Ваш рецепт. А за грибом я ухаживала. Он у меня был уже довольно долго. Просто последние два месяца замоталась и немного забросила его.
SergeyD,
Безмерно Вам благодарна за совет. Получается очень вкусный кефир. Причём, быстро!
Chessy, вспоминал Вас вчера. Думал получилось ли у вас? Переживал!!! Смотрю на свой густючий- пригустючий и думаю- у Вас должно получиться!))) Гонять кефирную ёмкость долго, постоянно не получиться,- на стеночках начнёт пропадать! А вот просто добавить столовую ложку его в пачку с молоком, перебулькать), повторить скажем часов через 10 и через сутки там уже кефир. И каждый день, раз новая, чистая тара!))
Гонять кефирную ёмкость долго, постоянно не получиться,- на стеночках начнёт пропадать! А вот просто добавить столовую ложку его в пачку с молоком, перебулькать),
А я так и делаю.
Вы ломаете меня через колено, с моими представлениями о женщинах!)
Не буду Вас разочаровывать. Сработала профессиональная логика :)))
Charment!!! Ощущения сладко убаюканного младенца:))
А что именно у Вас вызывает ощущения сладко убаюканного младенца? Именно перебулькивание в руках chessy? Или я чего-то не поняла...
Идёшь по улице, какашка лежит (не важно чья и как попала), ты прыг через неё и дальше по своим делам...
Ну простите меня!
Я даже предположить не могла, что это ваша личная переписка в публичном пространстве.
Правда, это не оправдывает Ваше хамство. Но такие, как Вы, тоже нужны, чтобы понять счастье общения с воспитанными людьми.
У кого-то шея нормальная), у кого-то, как у жирафа- и доходит медленнее! Кому-то голова на покушать, кому-то шапочку поносить).Так и живём в зоопарке)). Весело!))
# SergeyD в пт, 28/02/2020 - 07:07
Ну зачем же Вы так? Вераника приревновала Вас, а Вы сразу обзываться....
Каюсь! Надо было как-то.., скажем порадоваться за неё. Да я собственно начал с общего совета (помню,- лучше деньги), нейтрального (немножко колкого), но выход там достойный был. А как мы пролоббировали тему кисломолочных продуктов!?))
PS почитал вчера Ваши перипетии на тему связанную- "а не на хомячить ли нам продуктов?" Туго идёт ликбез!) Грубят! Ни кому не говорите, я уже нахомячил)).
Да, и не пробуйте тоже самое с бельгийскими йогуртами))))))))))))))))))), они мёртвые- молоко плесневеет и не квасится)).
в делезе есть отличный кефир, зачем нам польские?
Елена², это тот случай, когда лучше один раз попробовать!
# elena.elena в вс, 02/02/2020 - 21:41
в делезе есть отличный кефир
Я покупала его. Но свой мне больше нравился.
а мы покупаем SKYR, очень полезная штука в , максимально протеина и минимально сахара, фрукты добавляю сама какие хочу, на мой взгляд, на сегодняшний день это лучшеее и консистенция нравится, все остальное- дело вкуса, много вариаций, я покупаю натуральный ISEY SKYR BIO
Ох, гляньте на срок годности чё берёте в магазине. Год, два? Во всей этой фигне, что продаётся в магазине, даже молоко не скисает, а плесневеет!!! Как Вам ещё красочнее, доходчивей донести?))) Это капитализм, деточки!!! Для особо щепетильных- можно же использовать фермерское молоко на заправку. На базарах оно доступно. Ааа, пейте, что хотите!))) Будьте здоровы!!!
Tochka, SKYR я тоже покупаю. Сын любит его кушать со свежими ягодами.
поговорите с ним...
:)))))))))))