Готовлю торты на дому в Брюсселе за 50€

...я конечно извиняюсь, но на мой вкус тут таАкие офигенные торты можно купить, какие в домашних условиях никак не сделать..и все это до 15-20 евро.

ну тогда и пеки себе на здоровье ;-)

А где это в Бельгии тАкие офигенные торты?Тоже не спорю,не навязываю своё мнение,но на мой взгляд,домашние торта не идут ни в какие сравнения с готовыми...и кексы,и печенья и пироги А если это ещё красиво декорировано....

Аватар пользователя Kapelka

Я тоже пока не видела здесь офигенных тортов за 15 евро
В крайнем случае выложат фрукты и растительные сливки
И потом, дорогие форумчане, ну не получается торт из свежих продуктов за 15-20 евро
только 500 гр сливок стоит 1,65 , а всё остальное....
А заказчику ещё хочется орешков, мёда, кураги...
Милые мои, во всех кондитерских и у дешёвых кондитеров используются готовые порошки и сухие смеси, которые обходятся дешевле и хлопот меньше. А консерванты позволяют такое чудо хранить дольше обычного
Тем более, в Бельгии мастичные торты пока не так популярны как в Германии или Америки
Кремовых мастеров здесь полно, но все делают из натуральных продуктов

Дорогой автор поста, а вы с какими тортами и украшениями работаете?
И что значит -50 евро? Ну например, торт на 20 человек сколько будет стоить?

С мастикой работать интересно-это как скульптуру и т.п. ваять.Но вкусна ли она?Особенно когда подсохнет?А вы не задумались сколько химии сидит в её подкраске, если конечно, хотите украшение-шедевр сделать?
По мне так гораздо важнее в торте его внутреннее содержимое, а не украшение.А под мастику делают самый обычный простой бисквит.Мне это абсолютно невкусно!
Торты на заказ здесь сделают по вашему желанию, какой вы захотите и как захотите украсить.От этого и зависит цена+от размера.Такие торты, как правило, заказывают у частных "булочников".В магазинах подобного нет,это же не ширпотребный товар!И кстати, не очень дорого!Во всяком случае 50 евро, как хочет автор топика,это огромнейший свадебный и т.п. торт на огромное количество людей.

Торт на 10 персон будет стоить от 35 евро. В обычных магазинах типа Корефур, Кора = торты невозможная гадость. В булочных, где сами пекут, а не берут готовое с завода, торты хорошие. Но я все равно их все ненавижу, сладкое терпеть не могу, поэтому торт Наполеончик, сделанные по старинке эклерчики, картошку по правильной рецептуре, всегда предпочту бельгийскому.

Никто не спорит домашняя выпечка очень вкусная, а на заказ это для тех, кто хочет домашнего и не хочет заморачиваться.
Местные торты на любителя, они очень сладкие и вкусные. Я часто заказываю детям на дни рождения, хотя сама пеку тоже не плохо, но например детям нравятся местные торты, шоколадные с муссом и с украшениями в виде мультяшных героев.
Кусочек бельгийского торта стоит от 2.50 до 3.50 евро в зависимости от состава, соответственно на 10 персон 35 евро + (если закажите что то специальное фото или картинку) это ещё + 5 евро. И конечно зависит от класса буланжереи.
И хорошо что торт сладкий, много не съешь.

Аватар пользователя Kapelka

капитан, согласна, что магазинные торты с мастикой гадость
Но есть и мастера, которые готовы заморачиваться с мастичными тортами и могут засунуть под мастику даже "Киевский" или "птичье молоко"
Ни один мой торт не сухой, с достаточным колличеством крема, а под мастику ложится специальным крем с шоколадом, чтобы мастика не потекла от сливок и сметаны в торте
На вкус мастика очень отличается, ведь их огромное колличество видов
покупная-гадость, в ней кроме сахара лишь консерванты
Но я, например, использую молочную или шоколадную, только собственного замеса!!!
молочная по вкусу напоминает детское питание или сухое молоко, а шоколадная-конфетки Toffife с коньяком
Мастика для покрытия не сохнет, она всегда остаётся мягкой и послушной, а для цветов и фигурок используется совершенно другая
а химии в краске не больше чем в колбасе, если конечно кондитер не гонится за дешевизной
и потом существуют специальные красители с мировым знаком качества, и знаком "Халяль" и "Кашер"
конечно же такие красители обойдутся в 3 раза дороже, но совестливый кондитер не возьмёт другие

Аватар пользователя Vally

Не люблю местные торты - они все сплошь имеют сырое тесто внутри, словно клейстер. снаружи всякие там ягоды и украшения смотрятся аппетитно, но до первого пробования. Для приготовления торта, как, впрочем, и злеба, нужны легкие руки и талант.

Аватар пользователя Kapelka

Знак качества-это маркировка товаров, прошедших на соответствие с мировыми стандартами
А стандарты, как мы знаем, есть у любого продукта и товара
Вот по этим стандартам оценивают и решают ставить знак соответствия или нет
Качество к "халяль" не знаю имеет или нет какое-то отношение
но это также маркировка, в соответствии с которой, производитель может использовать краситель в производстве продукции даного типа
А переплачиваете вы не за маркировку, а за то, что производитель даёт гарантию, что в его продукции нет никаких запрещённых или вредных элементов
К тому же выбор каждого переплачивать за качество или нет
био красок, думаю, не существует
это всё же краска пищевая
кстати, пищевые краски присутствует практически во всех полуготовых и готовых продуктах, колбасах, хлебе, выпечке, молочных
Из био-красок, наверное, бывает только свекольный, томатный, марковный, ягодный и шпинатный соки
Согласитесь, как же такими красками покрасить торт или колбаску?
Хотя до середине нашего века красили колбасные изделия экстракспециальных жучков, вот вам и био-красители....

А где это в Бельгии тАкие офигенные торты?

Я не знаю от куда мой муж приносит торты,знаю только что ездит только в одну кондитерскую, но каждый раз просто пальчики оближешь. Ни разу еще не захотелось ни "наполеон", ни "киевский",ни прочее...Но опять таки,дело вкуса...
ЗЫ: когда говорила о цене, имела в виду небольшие торты.

Аватар пользователя Kapelka

ir, вы меня тоже извините, но я не писала, что "Халяль" имеет какое-то отношение к знаку качества! Об этом я не знаю, имеет он отношение или нет
Я говорила, что те продукты, на которых стоит маркировка "Кашер" или "Халяль" могут использоваться в приготовлении кашерной пищи!И не более
Вот и всё! И где здесь чушь в моих словах?......
Мировые стандарты сущетвуют!!!! И многие другие стандарты существу, такие как например ГОСТ!
И, уверена, не зря их придумали
Вам "по фиг" "халял", а кому-то не "по фиг", и это лишь ваше мнение
И я вас от него отказываться не заставляю, просто ответила на ваш вопрос
Покупайте то, что хотите покупать и за сколько хотите
мы здесь высказываем своё мнение, и не более того...
Извините, если не понятно выразилась или кого-то задела

Аватар пользователя Сибби

Капелька, вы меня тоже извините, но вот про вашу работу отзывались немного нелестно

http://www.russian-belgium.be/node/41014#comment-345288

Аватар пользователя Deva29

Я постоянно беру торты на заказ у капельки и печёт она действительно потрясающе
Кстати, брала несколько раз у других, мне не нравились, какие-то сухие были как хлеб, а украшены обычными кремовыми розочками! вроде и цена не кусатся и на вид симпатичные, а внутри сухой бисквит
А этой весной попробывала тортики у капельки, так и осталась постоянной клиенткой.Несмотря на то, что можно у турков купить дешевле, но ведь здесь домашее, с разными вкусами, со своими пожеланиями.Мастика меня не пугает, дети её очень любят, за то, что все продукты свежие я спокойна (пару раз, для себя, просила её чек с магазина мне показать, всё же я для деток беру).Больше всего мне понравился с орешками и шоколадом и "Милагро" с кофе,очень вкусно и совсем не сухо!!!!
А то, что кто-то взял и ему не понравилось, так надо разобраться ещё!
Может человеку надо было чтобы всё с тарелки текло...вкусы разные же бывают
И потом,не красиво такой покупатель поступил, можно же было просто позвонить или в ЛС написать и пожаловаться.А он(или она), решил скандал закатить! вот моё мнение!
почему-то если нам не нравится в буланжерии торт, мы не приходим скандалить! и в Кору качать права по поводу разочарованных гостей не бежим
Не знаю, что у неё там произошло, но у меня все торты были вкусными и гости оставались всегда довольны
кстати, вот планирую заказать на детский праздник, для дочери

Аватар пользователя Deva29

Послушайте, а это тоже обьявление Капельки?

Аватар пользователя Сибби

А то, что кто-то взял и ему не понравилось, так надо разобраться ещё!

А что тут разбираться: русским по белому написано, что есть торт было невозможно. Критерий оценки один: вкусно или невкусно :))) Просто потенциальным заказчикам лучше иметь полную информацию и отзывы клиентов. Кстати, то, что Капелька тут вещает про "мировой знак качества" тоже говорит не в ее пользу, бо это полный бред и враки. ;)

Дева29, а вы специально зарегились, чтобы спеть хвалебную оду Капельке? Феерично :)

Аватар пользователя Deva29

Сибби, ой как грубо!!!
нет, я раньше была зарегистрирована, так на Капельку и вышла, только в связи с болезнью ребёнка не заходила давно и мой пароль больше не проходит.
писала администрации, но ответа не дождалась, а теперь вот снова в дикретном и решила, что снова зарегистрироваться будет проще. А что? Вас это как-то волнует, дорогая Сибби?
я не пою хвалебные оды, а высказываю своё мнение! И оно у меня позитивное!!!
а вы, похоже, большой знаток во всех этих делах! Я например, не знаю про знаки качества и кондитерство и не берусь судить! Мне всё равно кто эти знаки ставит и что кому нравится или нет! я сужу только после того как сама что-то попробую или узнаю?
кто-то попробывал и ему не понравилось, теперь вы тоже думаете, что это не вкусно! А я попробывала и мне понравилось и вы не хотите прислушиваться к моему мнению! Почему спрашивается? Потому что вам привычней негатив и недоверие!!!

Аватар пользователя Сибби

Очень много букв и эмоций на пустом месте. Я просто дала ссылку на отзыв о работе Капельки, причем, отзыв объективный, поскольку человеку просто не было смысла писать неправду. И "пробЫвать" ее произведения я уже точно не буду. А остальные - пусть сами решают, правда?

Дева29, а вы уверены, что вы - не Капелька? Уж больно слог и стиль похож. :) И нарисовались прямо кстати. Смешно.

Большая тетя,а следы заметает неумело:)))
Причем в который раз:)

Аватар пользователя Deva29

"Дева29, а вы уверены, что вы - не Капелька? Уж больно слог и стиль похож. :) И нарисовались прямо кстати."

ха-ха, очень смешно!
я обсолютно уверена!!!!а "кстати нарисовалась", это вы точно подметили!!!

Аватар пользователя Сибби

В принципе, есть очень действенный способ не получать отрицательные отзывы и не регистрироваться потом под другими никами с целью замести следы. Этот способ называется "не халтурить".

У тети хлеб с красителями,шо вы от нее хотите:)
Из сообщений Капельки напрашивается вывод,что из нее кондитер,как из меня испанский летчик.

Аватар пользователя Сибби

А мне привычнее реализм :) Человек, написавший отрицательный отзыв, участвует в форуме достаточно давно. А Дева29 зарегистрировалась сразу после того, как я дала ссылку - и сразу начала писать длинные хвалебные отзывы. Вывод очевиден (мне, по крайней мере).

Я не знаю от куда мой муж приносит торты,знаю только что ездит только в одну кондитерскую, но каждый раз просто пальчики оближешь.

:)))

Муха, как вы умудрились не знать кондитерских в своей округе, не в другую же страну он ездит торты покупать, может он их сам печёт?:))

Я бы, также, никогда не стала заказывать торты на дому, чисто из гигиенических соображений. Kроме того, в маленьких частных лавках, где все нормы под контролем, за 20-30 евро можно такие деликатесные огромные торты заказать, без всякой мастики, вряд ли, домашние умельцы могут с ними конкурировать.

может он их сам печёт?:))

))))точно!, нужно спросить..и про упаковку тоже, стильненькая такая упаковочка

как вы умудрились не знать кондитерских в своей округе

да как то не заморачивалась на этот счет...приносит постоянно и хорошо..))))гораздо хуже когда что то уносят

Аватар пользователя Estetika


Я бы, также, никогда не стала заказывать торты на дому, чисто из гигиенических соображений. Kроме того, в маленьких частных лавках, где все нормы под контролем....

А зря.Это спорная тема,можете поспрашивать тех,кто работает в пекарнях,ресторанах.Падающие продукты не задумываясь поднимают и кидают в замес,не выкидывается и часто не перемывается ничего.Иногда контролеров встречают с таким же вниманием,как и в СНГ,ну выпивки конечно меньше ..


...за 20-30 евро можно такие деликатесные огромные торты заказать

Дайте пожалуйста адрес,где можно эти огромные торты купить за 20-30 евро.А то на праздники одного стандартного торта не хватает,а печь не всегда время бывает да и дороже обойдется.
За ранее спасибо.

Аватар пользователя Cмородина

Считаю, что спор разрешается легко . Автор печет торты и приглашает нас снять пробу, так сказать. Лучше один раз увидеть, чем сто раз почитать мнения незнакомых людей.

Аватар пользователя Linaa

Автор печет торты и приглашает нас снять пробу

Мне понравились торты на фото Капельки.
Сама иногда покупаю с фруктовой начинкой или фруктами в булочной. А так на праздник торт-мороженное.
Смородина пробовать будете Вы:))))

Коржи выпеченные в духовке (без химии!!) Прослойка -(крем фрэш не жирный). Оформление по вашему желанию с фруктами,шоколадом. Все вопросы по телефону.
0494985640

Аватар пользователя Cмородина

Смородина пробовать будете Вы:)))) не вопрос

Аватар пользователя Rosalie Mignon

нашСТАНДАРТ , а Вы выставьте образцы своей продукции (фото, например, или ссылки какие). Может кого и "вдохновите".

автору- молодец девушка, фантазия супер, удачи вам от всей души

Аватар пользователя Rosalie Mignon

Tochka, этот "девушка" :))))) был/а (????) недавно мальчиком:)))))

.......
Так будут фотки тортов или нет?