Что за хлеб такой "Harrys 100% Mie"? Хлеб без корочки, не черствеет, не портится…
Опубликовано в пользователем Elefa
Что за хлеб такой "Harrys 100% Mie"? Хлеб без корочки, не черствеет, не портится. Он вообще из чего? Кто знает?
P.S. Тему "Продукты в Бельгии" искала, не нашла. Что-то с поиском...
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 4521 просмотр
Elefa,
они есть разные, но описание скорее всего одно и тоже
http://www.frenchclick.co.uk/p-698-harrys-pain-de-mie-extra-moelleux-nature-500g...
Есть состав, есть реклама, есть слова "without additives" при том, что муки в составе 60%. Так что перефразирую вопрос: это можно/нужно есть? И почему не черствеет?
елефа, хороший продукт так не запакуют, а то что написано, так на заборе тоже написано.
Как раз из этой серии. Не черствеет, потому что яйца соей заменили.
Но в обычном хлебе нет яиц, а черствеет.
Я состав все-таки приведу их ссылки Тиианы:
Flour 65%-water-margarine [hydrogenated and partially hydrogenated vegetable fat contents (colza-palm) water-emulsifier: mono and diglycérides of acids fat-acidifiers: acid citric-flavors] dextrose-yeast-salt-sugar-gluten of broad bean-emulsifier corn-flour: mono and diglycérides of fatty-acids - stéaroyl-2-lactylate of sodium-conservative: calcium-thickener propionate: gum theantioxidant one: ascorbic acid.
И из ссылки Ир:
60% wheat flour, water, sugar, vegetable fat, salt, wheat gluten, flavors, yeast, vinegar, flour, beans, acerola cherry extract.
Вообще, это так удобно, что даже страшно)))
ГАДОСТЬ !!!
Состав:
Хлеб Harry's American Sandwich Сандвичный пшеничный 470г.
Состав: мука пшеничная первый сорт, маргарин, сахар-песок, соль
поваренная пищевая, клейковина пшеничная сухая, дрожжи, улучшители
хлебопекарные (эмульгатор моно- и диглицериды жирных кислот),
консервант-пропионат кальция мука бобовая, мука пшеничная, добавка
препятствующая слеживанию и комкованию-карбонат кальция,
загуститель-гауровая камедь антиокислитель-аскорбиновая кислота
регулятор кислотности-лимонная кислота пищевой спирт.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки- 6,7г, жиры- 4,5г, углеводы- 46
,5г.
Энергетическая ценность: 254,4 ккал.
Хранить при Т 3-24'C и относительной влажности 70-80%.
Срок годности 60 дней.
Зачем тогда "это"?
девочки, я не помню название тех нескольких названий т.н. сэндвич хлебов, которые я имела удовольствие пробовать в Штатах, но это не есть хорошо. Начиная запахом, как только открываешь упаковку и заканчивая составом. Там кроме "улучшителей" ничего нет. Единственное , весьма сомнительное преимущество, дешевизна. Я ЭТО есть не смогла. Положительно то, что если поставить себе за цель отказаться от хлеба, можно купить и положить перед глазами. Два месяца можно смотреть :)
Со мной все еще хуже: мы хлеб дома как-то не едим, так что покупаю только на бутеры ребенку в школу, а это 8 кусочков в неделю, но 2-3 буханки, потому что черствеет. И корочки я ему обрезаю. А тут смотрю, лежит хлеб уже без корочек. Купила: детю нравится - мягкий, без корочек; и не портится день-второй-двадцатый. И тут страшно мне стало.........
попробуйте в холодильнике хранить ,вроде дольше не черствеет. а еще лучше, как датчане, ржаной типа бродинского, где только его тут достать, свежевыпеченый....
Элементарно, Ватсон, в Икее. Смесь для выпекания ржаного хлеба. Кстати, и не черствеет особо. Но деть это есть не будет.
не то ,пробовали. Датчане ( и шведы с финами наверное тоже) вообще непревзойденные мастера ржаного хлеба , вкуснее нигде не пробовала. Только лучше настоящий из пекарни.
В Германии неплохой хлеб продают, очень на русский ржаной похож.
ребенку точно лучше не покупать. Может быть можно придумать вариант, у меня так муж любит, берете просто круглую булочку или рогалик, разрезает пополам и вынимает серединку, получается 2 тонких слоя хлеба. Если ему трудно корочки кусать, то можно замотать вечером в пленку и на след день они будут может быть немного тягучими, но мягкими. Еще мы покупали те же булочки с посыпкой , но упакованные по 6 , если не ошибаюсь. В принципе они уже готовы, в духовку они идут , чтобы зарумяниться. Тогда такие можно попробовать подержать меньше в духовке и всех делов :)
Да и хлеб не проблема, просто вот увидела такое чудо...
Купите хлебопечку и делайте хлеб любого размере.
Храните его закутаным в хб или льняном кухонном полотенце и 2-3 дня он будет достаточно мягким.
Добавляйте туда семечки льна, подсолнуха, тыквы и используйте подходящее оливковое масло, получится не только вкусно, но и очень полезно.
Временные затраты - 3-4 минуты на взвешивание и загрузку сотавляющих компонентов и несколько секунд на программирование машинки на нужное вам время.
В Делейзе можно купить все необходимое, а в AVEVE найдете такое разнообразие, что, возможно, это может превратится в хобби.
К счастью, мы не едим хлеба)))
а на что вы мажете паштет, кладете сыр, ветчину? Ой поделитесь ,муд сильно вем набрал на местных харчах. В Дании нечего было мазать--хлеб не ел.
попробуйте кнеке бродЫ :), вкусно и с паштетом и с сыром и ветчиной и с чем угодно :)
Мы не едим (не ели) паштет и ветчину. Не, ну можем, конечно, но не на постоянной основе. Тогда и хлеб покупаем по такому случаю. К икре опять же. А сыр едим без хлеба. И вот из-за детя в нашу жизнь опять стали проникать хлеб и колбаса(((
P.S. А как же знаменитый датский аштет ;-)?
из вышеперечисленных паштетов / ветчины и сыров я кроме сыра ничего не ем на постоянной основе :), чаще всего я их ем с плате каас и чем то сладким сверху (мед, шокопаста, джем) , но эти хлебцы можно на самом деле есть с чем угодно . Это же просто хрупкие плоские сухарики из ржаной (если не ошибаюсь) цельнозерновой муки и воды. Их , при желании, можно и в бульон или суп, вместо сухариков, но это будет уже не так вкусно, как с белыми
Датский паштет едят только с датским ржаным хлебом ( типа бородинского, толко в тыщууу раз вкуснее). Сверху кладкт желе или луковые чипсы. Толко в обеди на работе.
Я после 6 мес на датских обедах +7 кило заработала.
Кормят очень вкусно практически везде. Плсюс в среду обязательный послеобеденный торт ( выпекаемый по очереди кем-то из коллег или как в нашем случае--подарок от кетеринговой компании), а в пятницу совместный завтрак ( ну практически 99% контор): хлеб-сыр-датские круассаны итд ,там выбор значительно богаче.
Как они там еще все в двери проходят, для меня до сих пор загадка.
У нас тут местный коллега случайно попал на обед в Датский офис--разговоров было на месяц ,был в шоке. Хот у нас не тат круто ,как у некоторых. Подруга в юр контрое работает, там у них кормежка--начиная с завтрака ,шеф-повар так изголяется, диву даешься.
Все жду, когда этот социализм накроется медным тазом ,а он никак....
В мае буду в Копенгагене. Куда за паштетом идти?
вы с детьми? Тогда в Тиволи! Там есть ресторанчик с национальной кухней.
Вам если надо- я могу пароли-явки в личку сдать. Город маленький ,в принципе все пешком.
Вы с гостинницей определились?
Этта та я погуглю, а вот паштету набрать с хлебом...
Этта та я погуглю, а вот паштету набрать с хлебом...
Ну тогда --паштет в супермаркетах уже расфасованый в контейнеры из фольги.
Лучше в Irma в центре в универмаге- Illum или продуктовом отделе магазина Magazin.
Хлеб-булочки и кофе в этой сети.Они практически везде есть.
--очень и очень
http://www.lagkagehuset.dk/
Еще в Дании хорший марципан и Flodebolle-- типа белковый крем в шоколаде, но только опять же лучшие продают в Иллюме и Магазине и том же лаукеяхуссет.
На обратгом пути оставьте побольше времени на аэропорт--там есть чего купить и и где поесть!
особенно настоятельно рекомендую их ржаные булочки в шоколаком в ореховой обсыпке--нирвана.
От цен не падайте в обморок. Лучше ничего не пересчитывать в евро-спокойней.
. Деньги лучше тут поменятью За каждую трансакцию карточкой банк снимет две доп комиссии--за обмен и плату не в еврозоне. Приличная сумма набегает.
Спасибо! Мы морем.
ага, а потом в двери не войдешь....... еще вычитала народ закваску сам делает, говорят вообще- улет как вкусно. Датчане кстати свой черный только на закваске пекут. Это для них святое.
Я как-то заморочилась ,по рецепту бабушки своей коллеги- датчанки. Дело на 4 дня!.
Я поэтому и не покупаю хлебопечку--боюсь , уж очень хлеб люблю..
Элефа,продолжай обрезать корочки )) Если бы мне было не лень начать,то я бы пекла,но всегда есть "ленивая" отговорка-времени не хватает ))
Ну не знаю... Хотите лишить меня обретенного счастья(((
.
Девочки, спасибо за советы, как проводить у плиты больше времени, но я стремлюсь к обратному.
мы покупаем буханку и разделяем на порции и в морозилку, вечером достаешь, на утро свежий, понятно, что не как только что из печки, но свежий, ну а если на тосты, то вообще замечательно. Так и черный хлеб из Германии храним, каждый день туда за хлебом на наздишься, а раз в две недели мы туда по-любому катаемся. Черный хлеб, кстати, в Германии очень хорош, разны сортов и с разными добавками.
Вот-вот, мы тоже хлеб в морозилке храним. Покупаем всегда "Буренброд", он не маленький, а едим мы только тосты по-утрам. И нас всего двое. Так что половину всегда в морозилку кладем. Когда вынимаешь, очень мягкий, как свежий.
В него еще опилки добавляют...а они как известно не чествеют и вкус сохраняют...