Наступит ли в Бельгии лето?

Аватар пользователя anny_chka

Мы на побережье сидим в ресторанном бизнессе. После прошлого лета позакрывалось 1/4 может в этом бизнессе.еще 1/3-1/4 стоит "овергелатен", но никто особо не горит желанием покупать бизнесс на бельгийском побережье (даже Кнокке...даже регион Zoute)
Пляжи тоже иметь уже -не очень рентабельно...с такой-то погодой( Что это кризис или очередное хреновое лето? Или люди просто не ходят больше в рестораны?...Вот, типа ждет сезона...а наступит ли он в этом году сезон?

21 июня начало лета

Аватар пользователя anny_chka

Vandaag, Dinsdag12/06,Woensdag13/06
12° | 16°
Regenbuien

Donderdag 14/06,Vrijdag15/06, Zaterdag16/06
7° | 18°
Licht bewolkt
10° | 22°
Zwaar bewolkt
15° | 22°
Regenbuien

...то есть так можно и 21 июня продолжить(((

Аватар пользователя Шанталь

Сегодня в вечерних новостях обещали медленное, но устойчивое потепление. Крепитесь, anny_chka, скоро наступит лето! Но, вот попрут ли с приходом тепла клиенты в рестораны на побережье...??? Уже 4 года народ всё экономическим кризисом зомбируют. Вот Вам и результат. Валлоны предпочитают теперь во Францию ехать. Там дешевле отдых и рестораны. Да и обиженные они на фламандцев. Через несколько лет им перекроют кислород и нужно будет начинать жить за заработанные средства. Прошли те времена, когда валлоны валили толпами на побережье. А тема посещения ресторанов - это вообще отдельная тема. Сейчас везде такая ситуация: ау, клиенты, вы где???

Аватар пользователя anny_chka

"Сейчас" я особо не рассматриваю...экзамены, и до отпусков еще 3 недели. Шанталь, не знаю...кризис не кризис...риэлторы местные говорят, что никогда у них так хорошо продажи не шли как в кризис , в Кнокке, и виллы начиная с миллиона идут на ура) Во Франции дешевле...ну эт от места во Франции зависит....в Бланконберге тож дешево) Да я не знаю кто там валил (валлоны или французы) раньше, много и голландцев и немцев...раньше в некоторые рестораны просто стояли в очереди у входа и ждали столик, а по выходным - только заказывать столик нужно было. Это только тут в воспониманиях.
...мда...ну да, сейчас самый прибыльный бизнес фритюр, и БТВ 6 % и персонал минимум и никакой грязной посуды...И люди прут особенно ночью с баров.
Короче, мы тут уже рассматриваем варианты или фритюр (в снимаемом нами помещении нам разрешено, это в новых домах сейчас везде в контракте "geen frituur") или Черноморское побережье...вот там -то кризиса нет...и погода хорошая)
А с другой стороны. может и этот кризис (не кризис) пройдет...многие переживали же кризисы...и оставались на плаву. Но вот что будетс погодой? Ну реально холод постоянно(((

Аватар пользователя Шанталь

...риэлторы местные говорят, что никогда у них так хорошо продажи не шли как в кризис , в Кнокке, и виллы начиная с миллиона идут на ура)

В Брусселях такая ж картинка. Все вполне закономерно: богатые французы всё последнее время выводили капитал из страны, напуганные предвыборной программой сегодняшнего президента, который из социалистов. У богатых отобрать, а бедным раздать. Он же грозился обложить толстосумов налогом в 80%. Ну и часть из них рванула в Бельгию. Вот почему так хорошо пошла продажа дорогой недвижимости. Макнаш всё последнее время с экрана телевизора не сходил в удовлетворенной улыбке.
Дождливая погода, Вы правы, надоела. Всё под плёнкой в саду, клубника загибается тоже. И вообще, хочется лета и тепла.

Аватар пользователя Ларка

Предполагаю и погода и кризис по всей Европе.
Из личных наблюдений, в Кнокке отдыхаем четвертый сезон подряд, аппартамент на побережье, на мозаичной площади, перед глазами десятки ресторанчиков и кафешек, в прошлом году в это же время в мае, было все забито, парковку для машины, тоже с трудом можно было найти, очень много было немцев и голландцев, чуть меньше французов.В этом году, при довольно не плохой погоде и длинных выходных,большая часть ресторанов были вообще закрыты,огороженные пляжи тоже пустые,жалко было работников, утром смотришь из окна таскаются до обеда с этими гамаками,загородками и стульями, день просидели зря, вечером начинают все убирать обратно....
Ходили в китайский ресторан,сначала было пусто и свободно, но у нас наверное "легкая нога" за нами набежало потом людей,мест не было, едой остались не довольны,ценой и сервисом тоже,больше туда ни ногой.
Продолжили отдых во Франции на Атлантическом побережье, в ресторанах людей тоже мало (погода хорошая) все очень вкусно и дешевле чем в бельгийских ровно в два раза, к примеру, мульки(хотя еще не сезон) в том же Кнокке 19-20 евро,во Франции 11-13 в зависимости от соуса,одежда тоже дешевле, и с погодой повезло. Но еще конечно не сезон отпусков,студенты сдают экзамены и дети в школе.

По моим наблюдениям в хороших ресторанах всегда полно народу, без брони даже приходить бессмысленно.
Пару недель назад в Де Панне шагу негде было ступить, и сплошная французская речь кругом.
Так что может не все так плохо)

Лето больше не наступит, это ответ природы на бред под названием "глобальное потепление"...

Вчера разговаривала с соседкой. Она сообщила мне, что какой день 11 июня, такой будет еще 6 недель. Типа, если на Св. Барнабе солнечно и тепло, значит так и будет. если дождливо, то нечего и ждать до середины июля... грустно!

а что это разве не типичное лето? бывает и по другому? мы всего второе лето тут, в прошлом году по моему также было...

Аватар пользователя Cмородина

Лето типичное ...а вот весна была холодрыжная,как никогда.

Лето обычное, но вот дождливое очень. Ну, может на 5 градусов холоднее нормы. А вот дожди зарядили уж очень интенсивно...

Аватар пользователя anny_chka

Из личных наблюдений, в Кнокке отдыхаем четвертый сезон подряд, аппартамент на побережье, на мозаичной площади, перед глазами десятки ресторанчиков и кафешек, в прошлом году в это же время в мае, было все забито
...это Рубенс плейн, и там еще большой ресторан с терассой на углу "Рубенс", так вот, там в любое время года на терассе никогда не было свободных мест, а летом очередь. А сейчас этот ресторан распускает официантов - народу нет(
НУ, в прошлом году апрель-май - было классно с погодой. А вот июль и август - шел дождь...прекратился он 31 августа) тогда только было солнечно)
Ларка, вы были в том китайском рядом с магазином косметики Ritual? ...Мы там заказываем на доставку. когда дома есть нечего) там кстатти недорого еще)
Ну да. согласна. в Кнокке цены раздутые, особо жалуются отели, т.к. им нужно держать уровень цен выкокий из-за расположения и люди снимают отель в другом городе на побережье... А что касается одежда...видели магазин на светофоре на Липенслаан"Scotch and Soda" - 18000евро аренда в месяц стоит им, даже наш новый H&M - 12000 аренду платит...
P.S.это еще прайсы Lippenslaan, на Zoute они еще выше(

Аватар пользователя anny_chka

Автор Шкода, дата создания вт, 12/06/2012 - 08:33. @#
По моим наблюдениям в хороших ресторанах всегда полно народу, без брони даже приходить бессмысленно.
Пару недель назад в Де Панне шагу негде было ступить, и сплошная французская речь кругом.
Так что может не все так плохо)

Нет, не правда. Я могу перечислить просто охренительные рестораны, которые стоят "vergelaten", могу привести примеры звездных ресоранов тоже...сейчас таким бизнесом заниматься не выгодно...официантт в среднем (вместе с отпускными и т.д.) нам стоит 25 евро в час!!!
А шагу ступить негде - как говорит наш официант: "Погулять и подышать воздухом на побережье - денег не стоит";-)

Не могу сказать, что часто хожу по ресторанам, но пару раз в месяц бываю. Если места очень хорошие и проверенные, там нет ни одного свободного места и столик резервируются минимум за неделю (а иногда и за пару месяцев), не смотря на сумму счета, которая начинается от 50 евро с человека без алкоголя. Другой вопрос, что не в любой ресторан люди захотят возвращаться. Конкуренция высокая, выбирать есть из чего.
В Де Панне я и в кафе была, оно тоже было забито желающими поесть и выпить пива.

Аватар пользователя anny_chka

moonlight, хорошо бы еще с середины июля настроилась погода...Моя свекровь говорила, что типа зима была холодная - лето будет жарким. агамс..
Даже мама с братом не хотят больше ехать. в прошлом году все 10 дней ихнего приезда лил дождь и холод стоял...и она теперь говорит "лучше вы к нам"))

Аватар пользователя protao

как там в песне , главней всего погода в доме ,а остальное все фигня :-)

anny_chka

Сочувствую, тем кто в ресторанном бизнесе действительно, наверное, не самая хорошая погода.

Вы, может, напишите здесь адрес ресторана, при случае может кто зайдет и перекусит у вас :) Были бы вы в Брюсселе, я б зашла, мне иной раз все равно где кушать.

ЗЫ. Как по мне, погода нормальная, а для работы в бюро самое то, не так обидно когда ты работаешь, когда за окном такая погода, что все равно не хочется ни на шашлыки, не на пляж. :)

Только что вернулись из Франции после 10-дневного отпуска. Еще не сезон, но народу! По-моему, вся Голландия туда выехала. Честно. Машин с их номерами встречали столько же, сколько французских и английских вместе взятых. Просто какая-то голландская оккупация. Пообедать в ресторане стоит от 12 до 14,50 евро (entree, plat, dessert), при этом в последнем случае еще и бокал вина+кофе входят в стоимость. Про вкусноту и говорить нечего.
И вот еще что. Всегда раньше бензин и дизель во Франции стоили дороже, чем в Бельгии. Так вот теперь наоборот. Чудеса! Возвращаясь заправились дизелем по 1,319 евро за литр. Приехали и удивились, что у нас здесь дороже.
Потребитель всегда выбирает кошельком. Так что сочувствую.

Судя по обилию неадекватных сообщений в соседних темах, лето таки наступило, и в ходу теперь смирительные рубашки с короткими рукавами.

Аватар пользователя Marrsy

Ура! Лето все-таки будет!:)

Мда..нам бы ваши проблемы с летом(((печёт так что с Пасхи купаемся и рестораны и приморские таверночки и кафешки все переполнены,там места нет где сесть в выходные.Не смотря на кризис,который тут наверное больше всего чувствуется..Так что открывайте свои ресторанчики в Греции)))

Аватар пользователя Ларка

и рестораны и приморские таверночки и кафешки все переполнены,

Аха ха ха, по моему вся Европа больше парится, что в Греции кризис долги и займы миллиардные, кроме самой Греции....
Ларка, вы были в том китайском рядом с магазином косметики Ritual? .
Я что то не помню, был там магазин рядом таким замечательным названием Ritual (гы-гы косметика для покойников что ля? шутю) но точно помню, что напротив стоял огромный метра два высотой жираф ,у входа то ли в магазин или в другое заведение? в общем на главной магазинной улице.
...Мы там заказываем на доставку. когда дома есть нечего)
Вы внутри были? СоветоваЮ побывать, думаю даже на дом расхочется заказывать, в туалете старая,грязная сантехника, общий, для мужеского и женского полу,и вонь отвратная.
Где готовят непосредственно еду, рядом стоит большой стол, за которым как подозреваю играют,делают уроки и резвятся хозяйские дети, ну и когда еду уже принесли, на крышке от блюда прилипла черная волосина,которая окончательно отбила аппетит!

Аватар пользователя phantom

ааааа....бум

Аватар пользователя Ларка

Приехали и удивились, что у нас здесь дороже.
При чем в разы....
особенно на побережье, и отели, и рестораны, в общем, клантов сами разогнали
иногда, если погода хорошая в субботу или в воскресенье намечается, садимся едем на море от нас примерно 70 км. смотря в какой город, там бы с удовольствием погуляли и в ресторанчике посидели, но тащимся к вечеру обратно, потому что отель самый дешевый за ночь и только с завтраком от 80 евро, да в ресторан сходить столько же на двоих, да в номер хорошего вина с виноградом прихватить, и входит под 200 евро, на фиг надо, жаба душит, можно пять ящиков пива взять, ведро шашлыка намариновать, да 10 человек друзей еще пригласить но дома.
В той же Франции, небольшой отель, полный пенсион, шесть дней 430 евро за две персоны (правда резервировали в марте и скидка была хорошая) в день отъезда доплатили только за напитки.

Аватар пользователя mari makeeva

люблю грозу в начале, хехе, июня..

не знаю у кого лето, а тут льёт как из ведра.

у нас сухо, скоро и до нас дойдет ... пусть уж у вас все выльется ;)

У нас полдня ливень был... Накрыл меня по дороге из спортклуба(((

Аватар пользователя mari makeeva

скоро будем по улицам Антверпена на гондолах передвигаться. сейчас посмотрела: Шельда из берегов ещё не вышла.

Аватар пользователя IdeaM

По моим наблюдениям в хороших ресторанах всегда полно народу, без брони даже приходить бессмысленно.

Стопудово согласна... Во всяком случае, в Брюсселе - именно так...
На эти выходные отмечали очередной юбилей свадьбы, третий год в подряд в "La Cité du Dragon": безупречная, разнообразная кухня, отличное обслуживание... и самое главное, что я обожаю - огромная терраса с шикарным садом в восточном стиле со скульптурами, фонтаном, озерцом, оригинальным мостиком... Прогуляться перед десертом - просто песня!:))
Причём зал устроен так, что с каждого столика видна эта терраса с фонтанами...
Ресторан - огромный. Но на выходные - там всегда полно народу. Этот раз бронировали столик за неделю, а в среду я позвонила, чтобы поменять субботу на воскресенье. Куда там, сказали, что на воскресенье мест уже нет...
Рядом с нами за большим столом была фламандская семья, праздновали День рождения. А так в основном французская речь и ещё слышала англичан...

Вот, кстати и фоты прямо оттуда:

Терраса с садом

Больше фоток и видео здесь:
http://www.citedudragon.be/brussels/fr/#/visite

Терраса с садом великолепные, с годовщиной Вас.:)

Аватар пользователя IdeaM

Marinel, спасибки!:))

Аватар пользователя mari makeeva

"На эти выходные отмечали очередной юбилей свадьбы"

-не слишком ли много света в этом ресторане для такого интимного события?

Аватар пользователя IdeaM

Как раз наоборот, после дождика, последнее яркое вечернее солнышко - особенно порадовало:))...

Аватар пользователя Dankam

21 июня начало лета

И начало и конец )))))

Аватар пользователя anny_chka

Автор звездочка, дата создания вт, 12/06/2012 - 12:52. @#

Только что вернулись из Франции после 10-дневного отпуска. Еще не сезон, но народу! По-моему, вся Голландия туда выехала. Честно. Машин с их номерами встречали столько же, сколько французских и английских вместе взятых. Просто какая-то голландская оккупация. Пообедать в ресторане стоит от 12 до 14,50 евро (entree, plat, dessert), при этом в последнем случае еще и бокал вина+кофе входят в стоимость. Про вкусноту и говорить нечего.

дык, если б мы платили НДС 5,5 % как во Франции, может бы и у нас такие цены были бы) А т.к. у нас (в Бельгии) БТВ (или НДС) 12% на еду и 21% (!!!) на напитки (при входящем НДС 6%) - то уж ланч у нас 16 евро (entree, plat, dessert или кофе), а вечером можно выбрать меню (тоже entree, plat, dessert но каждое с выбором из 3-х наименований) и стоить оно будет 32 евро (на человека и без напитков). Ну а ля карт тоже всегда можно выбрать;-)

Аватар пользователя anny_chka

allenka, у меня не было в планах ресторан пиарить)мы стоим на этом сайте в разделе "рестораны" вот сайт наш
http://www.lavenueknokke.be/
На самом деле я жалуюсь на погоду, т.к. мне холодно и хочется лета)
А вообще, думается мне, что многие сворачивают бизнес не из за погоды, народу, персонала и т.д., а предверии (не знаю точно проэкт какого года будет) введения черных ящиков (в кассы обязуют всех рестораторов устанавливать). Идея такая , что на момент проверки, проверяющий имеет показания о точном колличестве столиков (и человек) в ресторане на данный момент (ящик отправляет данные в определенный департамент).
Вот поэтому появляются маленькие ресторанчики - муж на кухне, жена - в зале. Или же жена бар\мойку, муж -зал и только повара нанимают. И 2 меню на выбор. Вот так еще можно будет заработать.

Аватар пользователя Dikki

На самом деле я жалуюсь на погоду, т.к. мне холодно и хочется лета)

anny_chka, может вам бейбика сообразить? Сразу холод перестанет чувствоваться. Я вот сейчас при температуре на улице выше 18° там находиться не могу, в авто - это вообще катастрофа, это ж какая жара ;))) Любимая температура воздуха сейчас 10-15° ;)) Очень надеюсь, что то, что сказали в параллельной теме - правда (погода 12/06 будет держаться 6 недель) ;))))

Аватар пользователя anny_chka

Автор Ларка, дата создания вт, 12/06/2012 - 15:56. @#
Я что то не помню, был там магазин рядом таким замечательным названием Ritual (гы-гы косметика для покойников что ля? шутю) но точно помню, что напротив стоял огромный метра два высотой жираф ,у входа то ли в магазин или в другое заведение? в общем на главной магазинной улице.

Ларка, это вы были в"Pavillion Du Dragon" тот, который рядом с тайским L'Orshidee. Нет, мы там ничего не заказываем, эт только для туристов (гы), т.к. ланч 9 еврj и 38 евро ужин на двух персон - это не в Кнокке цены. А вот рядом там (следующее здание) Brazilla кафешка -ооочень вкусное кофе и пирожные., суши-бар Zushi (еще там не была, только открылся), а на стороне где стоит жираф "La Damme Blanshe" и " Petit shef"- оба рекомендую, если часто бываете в Кнокке. совет-в "La Damme Blanshe" - не берите 2 блюда - не съедите...очень большие там порции. Но цены - такие как у нас (мы чуть подальше. но по той же стороне)
P.S. а че вам не нравится название Ritual, Ritual красоты типа...косметика для тела. это ж ритуал:пена для ванны, ванна, скраб, жель, лосьон. после крем...и т.д. и т.п. и так для всех частей тела...а аромат..просто супер. по-моему классное название

Аватар пользователя anny_chka

Автор IdeaM, дата создания вт, 12/06/2012 - 19:07. @#
По моим наблюдениям в хороших ресторанах всегда полно народу, без брони даже приходить бессмысленно.

Стопудово согласна... Во всяком случае

Во всяком случае, чтобы попасть сегодня вечером в Oud Sluis Sergio Herman(a) дочь нашего официанта бронировала в октябре прошлого года)))...т.к. у папы сегодня день рождения) Классный подарок (идут 4-ром на каждого думаю по 350-500 евро ...эт еще что пить будут. но это 3 звезды...там ланч стоит 125 евро (гы)

Аватар пользователя IdeaM

дык, если б мы платили НДС 5,5 % как во Франции, может бы и у нас такие цены были бы) А т.к. у нас (в Бельгии) БТВ (или НДС) 12% на еду и 21% (!!!) на напитки (при входящем НДС 6%)...

Теперь понятно... Раньше всегда задавалась вопросом: откуда же прибыль во многих французских провинциальных ресторанах... Даже если и народу много в ресто, но цена низкая за обед - максимум 14,50. Это при богатом выборе салатов, сыров, мясной и рыбной нарезки, зелени - как буфет (плюс напитки на выбор), потом на выбор - горячее блюдо, и кофе с выбором десерта...

Аватар пользователя almor

>>сли б мы платили НДС 5,5 % как во Франции
>>Теперь понятно...

Даже если взять общую(еда и напитки) разницу в налогах в 15%, то 14,50€ превратятся только 16,7€.
Так что не только в налогах дело.

Аватар пользователя IdeaM

Так что не только в налогах дело.

Тогда в чём дело?... Ну, допустим, закупка продуктов в ресторан - зелень, овощи, сыры и мясо (всё - действительно, очень свежее) - за копейки от местных фермеров... Вино - то, что к буфету - недорогое, разумеется, но хорошее...

то 14,50€ превратятся только 16,7€.

Так так и написали, что обед стоит 16 евро, правда, про напитки я не понял?

Аватар пользователя IdeaM

В Бретани во многих провинциальных ресторанчиках - такие обеды, как я описала стоят 11,50 (на горячее - рис, к примеру, даже со свежими местными морепродуктами)... 14,50 - это ближе к Парижу... Вот я и не могу понять, как они выживают и откуда берётся прибыль...

Аватар пользователя anny_chka

Кстатти. о юбилеях, было б классно на 3 года свадьбы сходить в3-х звездный ресторан (на 1 год были в 1-й звезде может кто хочет - но дорого - и мало- но круто типа и сайт классно сделан http://www.jardintropical.be/
на второй год тоже но в Слейсе (http://www.latrinite.nl/) - очень классно...на 2-ве звезды они точно пойдут, там тааакие блюда, вина, и сфера...
так что, если муж пригласит к Сержио Херману - кидаю фотку с ним(если он конечно там будет, у него еще Пююр Си есть)

это же какое раззорение. там ничего не дадут, только по тарелке размажут, отвалишь кучу денег, так еще домой придешь и получишь приказ"метать все на стол" а потом жаба задушит еще. на фиг надо. но это дело вкуса и денег.

Herman (42) zegt een datum in zijn hoofd te hebben waarop hij de periode van Oud Sluis als toprestaurant wil afsluiten. De precieze datum wil hij nog niet kwijt.

http://www.hln.be/hln/nl/944/Celebrities/article/detail/1437424/2012/05/12/Topch...

никогда не понимала, как такие деньги можно прожирать( извините проедать)
... возможно это зависит от расположения души? у кого-то она в желудке, у кого-то в сердце, a у кого-Tо в мозгах ... ))

Аватар пользователя Шанталь

никогда не понимала, как такие деньги можно прожирать

Ооооо, с удовольствием! С огромнейшим удовольствием для глаз, рта и желудка проедается! При условии, естественно, что какому-то человеку отдать 500 евро за один ужин - это как другому 50 в китайском.... Если б, sterva, завтра у Вас (чур, и меня тоже) были деньги (я про настоящие, а не cacahuète), то Вы б задавали другой вопрос: "Не понимаю, как такого удоволствия себя можно лишить"?

Если б, sterva, завтра у Вас (чур, и меня тоже) были деньги

я не думаю, я оч проста в еде, и менять это не собираюсь ... может больна? тряпки не волнуют, жрачка не интересует, что может быть вкуснее спелого сахарного помидора, когда впиваясь в него зубами сок нужно всасывать, иначе по рукам потечет, да с зелененьким лучком и укропчиком )) вобщем, от денюшек не откажусь, но тратить их на желудок не буду ))

удовольствие?? возможно у меня другие ))

Страницы