Какой сорт картошки для жаренья?
Опубликовано в пользователем Mazepa
Сегодня купил картошку в Колрайте типа для фри, но она совсем не пригодна для жаренья:( Другие картошки для салатов... Не подскажите какой сорт лучше всего для приготовления жареной картошки с лучком? Спасибо
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1047 просмотров
Опубликовано Mazepa в Втр, 06/03/2012 - 22:47 @
Кулинарные вопросы
Сегодня купил картошку в Колрайте типа для фри, ,этот сорт хорош для пюре ,я люблю разваристый картофель,поэтому я его и в супчик и потушить с мясом.А сорт лучше всего для приготовления жареной картошки с лучком это сорт -ferme или по недер. vast.,тогда картофель не разваливается ,остается хорошо прожареным и румяным, сорт Charlotte -хорошо подходить для этого.Удачи.
На английском называется sweet potato можно еще yam. Остальные виды картошки лучше не есть