Это подосиновики или нет?
Опубликовано в пользователем gambrinus
Росли под осиной, но грибы я давно не собирал.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1902 просмотра
Росли под осиной, но грибы я давно не собирал.
Подосиновик красный?
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0...
это подберезовик, мы вчера за пару часов 97 штук собрали, в этом году их много http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0...
to SPANIK
А каким он должен быть на срезе, и возможно,на вкус (сырой). Я помню, в детстве мы так грибы проверяли.
Вот у gambrinus настоящие подберёзовики!!! А то, на что дала ссылку Spanik, называют в народе"бабка",она более рыхлая, чем настоящий подосиновик и более водянистая, ,что ли(сушить её дольше надо),на более тонкой ножке. Подосиновики(красноголовики) через короткое время на срезе синеют.Мы тут тоже грибы собираем, но ничего, кроме боровиков, подосиновиков-подберёзовиков не берём. А отравиться можно любыми грибами, просто их надо правильно готовить. Бывает и индивидуальная непереносимость(Честно говоря, в Беларуси я таких не встречала).И ещё советик:не собирайте переросшие грибы.
сами то мы вот такие собирали http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0... сырые подберезовики на вкус нейтральные, сильного аромата не имеют, мякоть на срезе цвет не изменяет, а ножка может стать чуточку голубая, по ссылке что я дала можно посмотреть описание всех разновидностей подберезовиков и классический подберезовик имеет очень характерную окраску ножки вот такую http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%BE%D0%B4%D0%B1%D0%B5%D1%80%D1%91%D0%B7%D0... так что у gambrinus все таки не настоящие подберёзовики, а именно такие как я дала ссылку в первом посте, только они уже все- таки староватые ваши грибы еще очень похожи на желчные грибы но они очень горькие не съедобные хотя и не ядовитые http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D0%B5%D0%BB%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B3%D...