Как сделать хачапури из местных продуктов?
Опубликовано в пользователем odessa80
Дорогие хозяюшки,
Как сделать "хачапури" из местных продуктов?
Купила что-то на подобии лаваша в Карфуре и разных сыров. Помню тетя моя делала из лавашей с сулугуни и укропом на костре (до того, как шашлык делать).
В наличие имеется BBQ, электр.грильница и духовка.
(интересует именно из лавашей, слоенного теста не хочется)
Что посоветуете? Какой сыр использовать? Может рецептик у кого есть?
Буду всем признательна за ответы 
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 2422 просмотра
моя приятельница (грузинка) делала с моцареллой с солью. не совсем то, но - вкусно.
спасибо, попробую тоже с моцареллой
Olena_Ukraine,
а где интересно находится Одесса???? В России??? Или это Одесские танки "давили грузин"?
Или я что-то не пойму, или , если нечего посоветовать - обращалась я к "хозяюшкам", то лучше может и вообще не постить свой коммент ;)
Согласна с Милой.
Но все же, кто посоветует аналог сулугуни?
Спасибо
Купите сыр в марокканском или турецком магазинах. Продается этакими кругляшами, залитыми сывороткой и расфасованными в высокие банки цилиндрической формы с прозрачной пластмассовой крышкой.
Олена,я понимаю,как вас будоражит сейчас чувство справедливости,но давайте не будем соединять воедино ужасную войну и прекрасные хачапури. И то и другое навсегда в этом мире.
То,что люди говорят обо мне,никак не характеризует меня. Но зато отлично характеризует их.
нужен творог крупный и твёрдый. только гдё его здесь взять? только самим сделать из молока. но опять же надо настоять в сольном растворе, чтобы он стал твёрдым и не плавился в процессе приготовления. а так, можно попробовать из турецкого творога, он чуть похож.
а слоёный хачапури вкуснее.