по наводке уважаемого # Наблюдатель созрел на очередной кулинарный эксперимент …
Опубликовано в пользователем hele_kamo
по наводке уважаемого # Наблюдатель созрел на очередной кулинарный эксперимент : буду готовить солянку .
оригинальные рецепты , флуд , солянкасрач приветствются .
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 1084 просмотра
https://www.youtube.com/watch?v=MzfuQo6h5Ms
шеф-повар Илья Лазерсон ,мне он очень нравится,учитесь hele_kamo.
# tanechka.333
шеф-повар Илья Лазерсон
чёй та мне фамилия не внушает
чёй та мне фамилия не внушает
какая разница,какая фамилия,лишь бы вкусно было ,,Обед безбрачия,как раз там всё для мужчин.
первый же комментарий , который попался на глаза : солянка без копченостей это уже рассольник))))
он , что и вправду готовит без копченного бекона ?
нафиг-нафиг
добавь чё хочешь,в том числе и копчёный бекон,если печень позволяет,в солянку добавляют,все колбасные остатки и обрезки какие болтаются по холодильнику,вкуснее будет.
Сын спросил у мамы:
- Мама, почему конфета называется "Яблоко"?
- Потому что в нее добaвляют немного яблочка.
- А что добавляют в конфету "Кис-Кис"?
Ну вот, хоть бы ради приличия поблагодарили tanechky.333 за то, что старалась, что Вам сцылку скинула, а Вы....Сами ж просили "флуд , солянкасрач"? Эх, Хелик, ну никакой культуры-мультуры в Вас не просматривается. Попрошу ВБРа книжку полезную и Вам прислать. И не возмущайтесь! Это ж для Вашего/нашего блага.
Ой,спасибо,Хелик за наводку,приготовлю на выходных мясную солянку,бо погода самое то,для такого блюда,ммммм
# kuklomon.
Ой,спасибо,Хелик за наводку,
это не я , # Наблюдатель первый начал
# Шанталь
ну никакой культуры-мультуры в Вас не просматривается.
ну пардоньте , чё .
А вот фиг Вам! Уйдёте сегодня домой без моих пардонов. Зачем тему про солянку открыли? Шоб народ на форуме слюну пустил? Последний раз в своей жизни я ела солянку в ресторане поезда Москва - Владивосток лет 20 назад... Было очень вкусно! Эх, я б чичас не отказалась от тарелочки с соляночкой.
# Шанталь
Было очень вкусно!
воот , сальца копченного , оливок , да с лимончиком .
я б даже водки выпил .
ну ладно , еще полчаса и я в магазин за ингредиентами .
вернулся , добью : сделаю салатик из чёрной редьки
И шо солянка пролетает?Салатиком обойдёшься?
как это , пролетает ?
сначала салатик , потом соляночка , десерт вот еще не придумал .
А на десерт штрудель... Яблочный...
Моя приятельница из Ростова говорила, что на пересечении Красноармейской улицы и Халтуринского переулка в "стекляшке" под названием "Мама Донна" яблочный штрудель готовят не хуже, чем в Вене.
Я в штруделЯх не разбираюсь, но не доверять ей в этом вопросе повода не имею.
Я тут прочитала, что водкой можно уничтожить запах кошачьих...ээээ, какбэ это назвать культурно-то? "Пи-пи"? Мой кот три недели мирно спал в бюро. Мы не могли нарадоваться на такого "чистюльку", который ходил исключительно в сад или свой ящик. Сглазили или перехвалили, но теперь я пытаюсь устранить посторонний запах в бюро
Уксус налила на ковёр, хозяйственное мыло, средство для мойки ковров...теперь вот думаю, лить водку на ковёр или лучше оставить для себя и не переводить зазря стратегический продукт? Вот же гадский кот!
Уксусом и всем остальным вы только усугубляете проблему.
В любом магазине для животных продается этот спрей. Или в интернете выписать.
Urine off.
Теперь по теме: солянка хорошо тоже, но и фасолевый супчик на такую погоду не плох.
Густой-густой.
и я за фасолевый супчик двумя руками!!! или чечевичный можно....
milisa, спасибо! У меня и выбора нет: пойду покупать любое средство, чтоб только не "ароматило" по всей хате... это просто кошмар. Сцуль бобовый, а не кот.
К сожалению (или к счастью) - только кастрировать
Чтобы наверняка, вот еще фонарик в помощь
Но в магазинах я его не видела, можно выписать на амазоне.
Посветите этим фонариком по всем углам, наверняка узнаете много нового о своем жилище))
Кота не ругайте, не он такой - жизнь такая.
Шанталь, если кот не кастрированный, так не поможет ничего. Будет метить СВОЮ территорию.
Даже кастрированные коты могут оставлять метки, но уже из других соображений. Кота ругать нельзя.
Да, гордый народ.
Может мировозрение, может хозяйка принюхалась...
Даже кастрированные коты могут оставлять метки,
может хозяйка принюхалась...
поддерживаю на все 100.
Мой и в 16 лет умудряется выжать из себя что-то вонючее, и достаточно регулярно, хотя есть свободный выход, и все окресности его. Кастрировали в 10- 11 мес.
И таки да- мы не чувствуем, а гости говорят- попахивает в его любимых местах.
# Шанталь
лить водку на ковёр
вот же нерусь , да я тебя !
водку можно лить только лишь строго в себя .
на ковёр можно налить pastis , будет вонять кошачей мочёй в анисовом лесу .
всё пока , много не пить , в понедельник вы мне нужны трезвые.
Я свою меру знаю, меньше не выпью...
в таких ситуациях у меня сестра спасается апельсиновым эфирным маслом, только надо осторожно и чуть-чуть ; говорят, что коты не уважают апельсиновый запах:)))
Да тема пошла в гору.
Вот что делает волшебное сочетание солянки, яблочного штруделя и запаха кошачьих экскрементов.
иш як заговорились прям от солянки через водку до пи-пи...:))))
Приятного аппетита!!-))))))
ЗЫ: прям телепатия с Наблюдателем :)))
Солянка с колбасой
Ингредиенты:
● 3 л воды,
● по 200г полукопченой и вареной колбасы,
● 10 оливок б/к,
● 5 клубней картофеля,
● по 2 дольки лимона,
● 2 - 3 больших бочковых соленых огурца, свежий помидор
● 1 луковица,
● перец-горошек, зелень, специи, соль.
Приготовление:
Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой и вместе с луково-томатной зажаркой положить в суп. Оливки, специи и рубленую зелень, огурцы положить в солянку за 10 мин до ее готовности. При подаче в каждую тарелку положить по ¼ дольки лимона.
Любой рецепт мясной солянки можно слегка видоизменять на ваш вкус. Например, в этот ее вариант можно добавить другие мясные продукты – отварную говядину или свинину, копченое мясо или курицу, охотничьи колбаски, а картофель можно заменить рисом, который кладется в суп также в начале и перед этим вымачивается в холодной воде 2-3 часа.
https://www.youtube.com/watch?v=9xIqIN8i6gc&app=desktop
https://www.youtube.com/watch?v=Cqfw5RDGGy4
Солянка с почками и салом
Ингредиенты:
● по 300г почек,
● отварной говядины и свинины,
● 100г сала,
● 6 маслин,
● по 3 маринованных огурца и зубчика чеснока,
● 2 луковицы,
● 1 лимон,
● 2 ст.л. томатной пасты,
● красный молотый перец,
● сметана, черный перец, мясной бульон, соль.
Приготовление:
Разрезать почки пополам, залить холодной водой, 3 часа выдержать, промыть, залить свежей водой и отварить до готовности, дать остыть, нарезать кубиками. В подсоленной воде отварить мясо, достать его и остудить, кубиками нарезать, а оставшийся бульон сохранить. Мелко нарезать лук и чеснок, кусочками нарезать сало и выложить его на раскаленную сковороду, положить лук, обжарить, добавить нарезанные огурцы и томатную пасту, еще потомить. В кипящий мясной бульон (использовать его столько, чтобы суп получился густым) положить нарезанные мясные продукты, добавить жареное с луком и огурцами сало, чеснок, поперчить черным и красным перцем, подсолить, проварить 7 мин. Разлить солянку по тарелкам, заправить сметаной, положить по ломтику лимона и порезанные колечками маслины.
Мясную солянку вовсе не обязательно варить с большим количеством мясных продуктов.
Солянка с «охотничьими колбасками»
Ингредиенты:
● 1,5л бульона мясного,
● 250г картофеля,
● 100г колбасок охотничьих,
● 3 соленых огурца,
● по 2 луковицы и лавровых листа,
● 1 болгарский перец,
● 4ст.л. масла,
● 3 ст.л. каперсов,
● 2 ст.л. томатной пасты,
● 1 ч.л. сахара.
Приготовление:
Колечками нарезать лук, на растительном масле обжарить. Мясной бульон довести до кипения, положить обжаренный лук и томат-пасту, а также маринованные огурцы мелко порезанные, сладкий перец кольцами, лавровый лист, картофель, порезанный кубиками. Полчаса проварить все на слабом огне. За 10 мин до готовности супа положить в него нарезанные колбаски, готовую солянку заправить каперсами, поперчить и посолить, всыпать сахар, в каждую тарелку положить кусочек лимона и сметану.В эту солянку также можно добавить копченую грудинку.
Особенно вкусной мясная солянка получается тогда, когда в ней сочетаются несколько совсем разных мясных продуктов, например, отварное мясо, копченая курица, вареная колбаса, почки или сердце и т.п.
Еще каперсы!В моей солянке это незабываемый ингредиент...
солянка сборная мясная
1,5~2л мясного бульона, 2 средние луковицы (150~200), 2 соленых огурца (~200г), 2 ст ложки томатной пасты (50~60г), от 3 до 8 наименований мясных продуктов (400~500г), 1/2 ст огуречного рассола, ~30г сливочного масла, 2~3 лавровых листа, перец
Бульон из говядины
огурцы соленые ( я люблю маринованные из банки типа немецких или болгарских)
маслины с косточками
мясо копченое - 200 г
колбаса копченая - 200 г (насчет копченостей - тут уж что есть в доме, или купите на свой вкус, но чтоб обязательно было копченое. у нас продаются даже специальные "наборы для пиццы" с порезанными кусочками копченого мяса - свинины и говядины)
лук репчатый - 2 шт
томат-паста - 3-4 ст. ложки
специи (какие есть, типа хмели-сунели)
пучок укропа
сосиски - 6 шт
... а тех мужиков...?
Телефонный разговор двух приятелей:
- Колян, чего делаешь?
- Заливную рыбу.
- Хренасе! Ты умеешь готовить заливную рыбу???
- Чего её готовить-то: кусок воблы, глоток пива...
Хеле! 125-й раз повторяю, ну заведи себе повариху, не смеши народ. Там же вокруг тебя толпы необласканных красавиц-рукодельниц.
Попытка приготовления плова была, покушение на борщ было, теперь солянка.
Что? Так и будем до конца жизни на форум бегать и спрашивать какая кастрюля подойдет и когда перчить?
Причем не факт, что плов он научился готовить...
Даже не факт, что пробовал научиться.
Я солянку оч лю,наша повариха тётя Галя из Рыбинска ,готовила самую ффкусную солянку.А тут ффсе только рецепты пишут,нет ну чтобы взять и пригласить.
# Eclat
Попытка приготовления плова была, покушение на борщ было, теперь солянка.
плов с натяжкой ок , сражение с борщом окончилось поражением , а
вместо солянки сделал голубцы , из китайской капусты .
Хеле,а чо твоя жена совсем не готовит?
# Deanna
и я за фасолевый супчик двумя руками!!! или чечевичный можно....
моё коронное блюда : фасолька по-бретонски .
— Милый, хватит уже пердеть при мне!
— Ну это новая стадия отношений, я стал больше тебе доверять.
— Ты с первых дней знакомства при мне это делаешь!
— Я доверчивый.
никогда не понимала туалетный юмор....
Ух ты, сколько вас - любителей туалетного юмора!
ух ты...
Да тут их целая банда)
Беленькая только анекдотами из инета постит,тоже не понимаю ее "юмор"
Видимо от себя написАть она вообще не в состоянии..
И авторские пади не отстегивает за регулярное использование чужого "мозга")
Страницы