Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самы…

Опубликовано в вт, 26/04/2016 - 10:30 пользователем адольф

Кухни народов мира. Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самыми вкусными и богатыми в мире. Якобы они будучи колониальными державами впитали в себя много других традиционных кухонь. Я лично нахожу бельгийскую кухню отвратительной. Например если в ресторане заказать мясо, соленые огурцы и водку. Все это принесут, но мясо будет сладким (пожаренным в каком то варенье), огурцы гадкие (замаринованные в уксусе), а водка теплой. Я понимаю что злые языки скажут - "ты б еще медведя с балалайкой заказал чтоб у столика играл". Но все же почему не популярна славянская кухня? Что вообще стоит заказывать и пробовать в ресторанах (ну кроме фрит, и мосселенов), что посоветуете??? Предлагаю обсудить.

↳ Кулинарные вопросы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
4335 просмотров

# milisa в вт, 26/04/2016 - 10:53

Например если в ресторане заказать мясо, соленые огурцы и водку.

Заказ в стиле Ипполита Матвеевича. Скажите Адольф, в вас тоже бушует делопроизводитель загса?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Нестерова в вт, 26/04/2016 - 11:15

Французская , бельгийская и голландская кухня считаются самыми вкусными и богатыми в мире.

Там кроме французской никакой другой не должно быть, бельгийскую и голландскую вообще мало кто знает за пределами этих стран, а ещё меньше за пределами ЕС. а вот итальянскую вы пропустили и зря - её знают и любят. хотите мясо - идите в арабские или греческие рестораны, там вам будет не сладкое мясо, а как надо,ещё и салатика свежего постругают в тарелочку, и водки холодной дадут

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Ir в вт, 26/04/2016 - 11:35

для малюсенькой Бельгии помоему достаточно известности на весь мр фритов, пива и шоколада.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# адольф в вт, 26/04/2016 - 11:33

"Делопроизводитель"- вот это слово всегда вызывало у меня улыбку, как правило это дародная тетя сидящая в совучереждении. Вообще,... как то попробовал " витлов" - редкая гадость, я вам скажу. Как мне рассказали ,- из за отсутствия в Бельгии земли этот "витлов" бедные бельгийские (фламандские) семьи (не имеющие земли) выращивали у себя в подвалах. Вот этот горький , обеденный сонцем продукт, и превратился у них в блюдо национальной кухни. Вообще нищета и является пораждением национальных блюд, например польские "фляки" густой суп из желудочной требухи, явно,- не от достатка. Пан мясо съел,- я халопам все остальное отдал, те,- из чего было себе пожрать, и сварганили. Тоже и с украинским и белорусским салом, паны мясо съедали, а что не гоже , то со временем и стало "национальной кухней".

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# bakcik в вт, 26/04/2016 - 12:53

"1" понаставили тебе от личного отношения, а не по сути вопроса, надеюсь.
Кухни народов складывались по разному , в том числе и в вопросе с салом, хотя, если копнуть историю, не все так однозначно.
Например, традиция употребления сала уходит корнями в древнеримскую историю, особая культура изготовления и потребления сала сохранилась до сих пор в Италии, Германии(Speck) или Англии(бекон).
А первое упоминание в восточнославянской форме «сало» было в древнеармянском описании трапезы хазарского хана VII века.
Постоянные европейские войны научили людей есть голубей, лягушек, виноградных улиток и прочую мерзость, но французская кухня это нечто, это цимес! Это использование соусов, майонезов , специй и вина , нет смысла все перичислять, дня не хватит.
В современной российской кухне, тоже много что есть, это лучшее из тюркской, французской , итальянской, китайской и конечно славянской.
Главное, уметь подобрать лично для себя ,из всего этого многообразия, то что до вподобы и наслаждаться не спеша...

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 11:56

Вообще нищета и является пораждением национальных блюд

Такие открытия в столь почтенном возрасте... хм...
Ващет французская кухня записана в культурное наследие ЮНЕСКО. Насчет голландской как-то сииильно сомневаюсь.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# адольф в вт, 26/04/2016 - 12:17

Не понял, на каком основании ты меня в старцы записала. Еще ни одна женщина проведшая со мной время не жаловалась...

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Сибби в вт, 26/04/2016 - 12:52

мясо будет сладким (пожаренным в каком то варенье),

Круто. Адольф накопил на визит в тошниловку. А еще говорят, водилы мало зарабатывают.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# ВБР в вт, 26/04/2016 - 12:53

Предлагаю обсудить.
Бессмысленно, о вкусах не спорят, но водка должна быть холодной :).

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Сибби в вт, 26/04/2016 - 12:57

как то попробовал " витлов" - редкая гадость

Это цикорий, чудик. Из него во времена великого СССР кофейные напитки делали. За отсутствием оригинала. И вообще, "гадость" - это кока кола и майонез. А также теплая водка. А овощи - они просто "на любителя".

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Elf в вт, 26/04/2016 - 15:23

Кофейный напиток делали во времена СССР (и делают до сих пор) из корня лекарственного растения цикорий,вот этого
http://www.kladovayalesa.ru/archives/1824.
А витлов (шико) у нас не знали,это цикорий салатный и только сейчас начинают его культивировать.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# milisa в вт, 26/04/2016 - 12:58

Вообще, если следовать логике русских сказок, у такого Адольфика-дурочка, жена должна быть Василиса-Премудрая. Адольф, вы женой то, не манкируйте. Попросите получше, глядишь, она и витлоф приготовит - пальчики оближешь, и в ресторане заказ правильно сделает.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# hele_kamo в вт, 26/04/2016 - 13:07

# elen elen

а теперь это тоже национальное блюдо:).

у меня на обед украинская кухня

[URL=http://radikal.ru/big/4f32a341831540c98881076ba7b012c2][IMG]http://s017.radikal....

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Фати Шах в вт, 26/04/2016 - 13:18

а что вы предложите из российской кухни? Картофель в мундире под сметанным соусом с чесночком, шоб дыхнуть и водки не понадобилось больше окружающим? Даже борщ и пельмени не являются национальной кухней.

Итальянская паста и была для самых бедных выходцев.
Насколько знаю, французская считается изысканным примером для кулинарии, в других нацменью тоже всегда можно найти для себя блюдо по душе. Я вот поклонница азиатской кухни, но и другие с удовольствием вкушаю.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Фати Шах в вт, 26/04/2016 - 13:15

https://www.youtube.com/watch?v=ub7AEHeQ77I

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# hele_kamo в вт, 26/04/2016 - 13:16

# bakcik

традиция употребления сала уходит корнями

[URL=http://radikal.ru/big/c72dfd76456b4458b2656297af5897f9][IMG]http://s019.radikal....

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# ВБР в вт, 26/04/2016 - 13:56

Помидоры резал частей на шесть

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 14:08

За одесскую кухню ТС вопрос не ставил.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Aija Demidova в вт, 26/04/2016 - 14:33

https://www.youtube.com/watch?v=q4a1c3E402I

Для Адольфа!

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 15:48

А что Адольф кроме Витлоф ел?
Хочет сказать , что все сорта рыбы, креветки, скампии, дома сделанные крокеты с сыром и тд, тот же витлов с ветчиной и сырным соусом их печки, а спаржа, а все эти десерты с вытекающим либо поверху налитым шоколадом, а супы, в которых по 25 ингредиентов плюс вся тутошняя кухня с огромным изобилием овощей, вряд ли в России где больше половины холодной территории можно найти такое разнообразии всего
Интересно, что такого удивительного в Русской кухне- щи/борщи, пельмени и картошка во всех видах, как посмотрю на своих ровесников там или же откройте одноклассники на 2 минуты- бочки все как одна

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 15:50

бочки все

Это вот сейчас был камень в огород небезызвестного ресторана? ))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Сибби в вт, 26/04/2016 - 15:52

А что Адольф кроме Витлоф ел?

Вы невнимательны. Он еще ел стейк с вареньем.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Salutsvetik в вт, 26/04/2016 - 20:38

Tochka в вт, 26/04/2016 - 15:48

Интересно, что такого удивительного в Русской кухне- щи/борщи, пельмени и картошка во всех видах, как посмотрю на своих ровесников там или же откройте одноклассники на 2 минуты- бочки все как одна

Tochka, "щи/борщи, пельмени и картошка во всех видах" абсолютно не виноваты в том, что ваши ровесники-"бочки все как одна".
Отсутствие самодисциплины, т. е. - обыкновенное обжорство, неумеренное употребление алкоголя, приводящие к ожирению-это проблема многих развитых стран, а не только России.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 20:53

# Salutsvetik :
Tochka, "щи/борщи, пельмени и картошка во всех видах" абсолютно не виноваты в том, что ваши ровесники-"бочки все как одна".
Отсутствие самодисциплины, т. е. - обыкновенное обжорство, неумеренное употребление алкоголя, приводящие к ожирению-это проблема многих развитых стран, а не только России.

не совсем так- от картошки каждый день вспухнешь мало не покажется

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# miroshna в вт, 26/04/2016 - 15:48

нам-то вкусно, но для желудков европейцев наша кухня кажется жирной и слишком тяжелой (так они по крайней мере говорят). Хотя некоторым нравится.

Но если так задуматься, то... суп со свеклой? отварные овощи с майонезом и колбасой под названием Оливье? селедка с отварной свеклой, морковкой и картошкой? Я, в принципе, могу понять почему им такое странно кушать.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 15:54

Скока раз повторять: если вы не умеете готовить, то это вовсе не значит, что европейцы не любят нашу кухню.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# miroshna в вт, 26/04/2016 - 15:58

Я сказала, что они находят ее тяжелой, а не невкусной. К тому же я лично не готовила, если "вы" ко мне обращено было. И если салат из вареных овощей с картошкой и майонезом вам тяжелым не кажется... Нуууу не знаю...

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:11

Мимоза, а можно вас спросить что конкретно вам НЕ нравится в тутошней кухне? И что нравится в нашей

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:06

Я русская, но проживши тут столько лет, тоже не могу ни ваше оливье, ни селедку под шубой, еда наша нездоровая, однообразная и действительно тяжелая, возможно в нашем тамошнем климате, тех зарплатах и молодом возрасте оно и сошло бы, а тут -неё, даже мои в городе выросшие дети и то уже ничего русского не едят, правды ради должна сказать пельмени какое-то время шли, пока были студенты, потому что готовить времени не было, спасали так сказать, а свекла в прямом смысле слова лезет назад, дешевая наша кухня, в этом только её плюс, скоро лето, опять в Россию и там все замучают шашлыками, понимаю это только как чем богаты

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# infofo в пн, 02/05/2016 - 23:05

Я возила группу бельгиек и голландок в Питер на 5 дней. Первый день они были в ужасе от наших калорий. На второй день ни от чего не отказывались, хотя чуток постанывали. Ну а дальше лопали, только за ушами трещало, причем оставляя тарелки чистыми! Никто их не упрашивал и насильно не кормил!
Короче выжили все и по- возвращению говорили , что русские очень много едят ))
Я им отвечаю, что это вы сами много ели, вас ведь никто не заставлял! Они отвечают, что по другому не получалось, слишком все было вкусно )

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 03/05/2016 - 21:41

Чем кормили?правда интересно

Вопрос для infoto

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# infofo в чт, 05/05/2016 - 20:32

Как раз той самой настоящей русской кухней, которую Вы так критикуете )))
Было очень смешно, когда зная, что мои дамы привыкли между экскурсиями пить кофе, ну как здесь положено с одной миниатюрной печешкой, я предупредила заранее об этом нашего русского агента. А он, будучи русским мужчиной, понял это по своему и потому к каждому кофейному перепиву нам подавали по 4 пирожка или бутерброда. А в русском музее вообще выносили яства большими подносами. Хотя в программках наших стояло “koffie – pauze” Мои дамы ухохатывались ... опять русский перекус... Всё очень вкусно, прекрасно, но.. не по голландски мноооого )))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# ВБР в чт, 05/05/2016 - 20:39

Всё очень вкусно, прекрасно, но.. не по голландски мноооого )))
Чепуха :). На халяву много не бывает, особенно голландцам. Бьюсь об заклад,
что сожрали все :).

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# infofo в чт, 05/05/2016 - 20:56

А то ))) Так они кушали и приговаривали, что какие , мол Русские обжоры...Хотя лопали сами ))

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:17

Тутошнюю серёдку свеклой вымазать и майонезом- извращенцы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:46

Мила, красивые картинки, но тесто, тесто, тесто, вот речная рыба- ура нашла я то, что иногда не хватает тут, зато местный палинг мммммм

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# infofo в чт, 05/05/2016 - 20:38

Пресноводная рыбалка есть , а блюд нет
Разьве Вы не знаете, как они рыбачат?
Они поймают, посчитают и выпускают. Здесь считается рыба из местных водоёмов не съедобной )
Съедобная только та , кт выращена и разведена в специальных водоемах

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# milisa в вт, 26/04/2016 - 18:01

Форель еще местная хороша. Я мужу с рыбалки, только форель разрешаю привозить, она запечённая в духовке очень вкусна. Или на барбекю, тоже пальчики оближешь.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# milisa в вт, 26/04/2016 - 18:25

Вот он в таких платных озерах и ловит, еще иногда в горных речках.

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:30

У бельгийцев есть все, что в Русской кухне, только они не солят овощи, а едят их свежими, что понятно- климат другой, нет необходимости, но приехав сюда продолжать все есть опять же в соленом виде когда есть такое разнообразие свежего-загадка природы

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 16:45

они не солят овощи, а едят их свежими, что понятно- климат другой, нет необходимости

А шукрут - это русский эксклюзив?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Tochka в вт, 26/04/2016 - 16:51

И все? Только капуста?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Нестерова в вт, 26/04/2016 - 16:48

чего-то кушать захотелось :-)

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Paolo_Cocoa в вт, 26/04/2016 - 16:59

если очень хочешь кушать, ляг поспи, и все пройдет

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# мимоза в вт, 26/04/2016 - 17:01

А кошмары?

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# infofo в чт, 05/05/2016 - 20:41

Как я Вас понимаю )) Не могу спать на голодный желудочек )

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии

# Kissa в вт, 26/04/2016 - 17:04

А мой муй и дети очень даже любят борщ и винегрет. И родственники бельгийские борщ уважают. А я еще и селедку под шубой люблю, только делать ее некому. В общем, свекла у нас вполне себе употребляема.