Подскажите, где купить вот такую подставку для свиного окоро

Аватар пользователя Ларка

Подскажите, где купить вот такую подставку для свиного окорока?

Аватар пользователя Ларка

И еще вопросы по сырному столу, сыр лучше заранее порезать на кусочки?
Или выложить большими кусками, а уже гости сами отрезают для себя, кому сколько надо?
И по этому окороку, если подставку не найду, будет не сильно "дико" что будет лежать на простой доске?
Сырный стол, вот маюсь, нарезать вот так, или сыр кусками....

Аватар пользователя Ларка

Или лучше так?

Аватар пользователя strannaja

Ни разу не видела ни у бельгийцев, ни у французов, что бы они предварительно сыр для сырного стола нарезали..особенно мягкий. Вариант со второй фотографии, я думаю, предпочтительнее. И побольше сухофруктов, орехов и винограда вокруг положите

Аватар пользователя Linaa

Или лучше так?

Лучше так.

Аватар пользователя milisa

На bol.com можно купить, сегодня заказать, завтра получить. Правда это рабочих дней касается, если сегодня, то значит в понедельник.
В интернете искать по ключевым словам ham houder

Аватар пользователя milisa

На Амазоне еще больше выбор

Аватар пользователя Ларка

На bol.com можно купить, сегодня заказать, завтра получить.

Спасибо milisa

Аватар пользователя Ларка

На Амазоне еще больше выбор

Вот мерси, спасли от "позора" "окорок на доске"!

Аватар пользователя Ir

от такого окорока без подставки, просто на доске, было бы очень проблематично отсртугивать кусочки

я бы сыр порезал заранее. иначе есть опасность образования толп в месте самостоятельной обрезки. да и резать будут такими ломтями, что лучше не надо

+++++++
Нарезать самим на этой подставке этот окорок тонкими прозрачными ломтиками, как показано на картинке нереально.
Такие непрезентабельные ошметки получаются. Да и возня еще та.
Лучше всего его отдать нарезать на спец машине в мясной лавке.

Аватар пользователя Pelageya

Лучше всего его отдать нарезать на спец машине в мясной лавке.

Рина, так весь прикол/эффект в том, что дать человеку насладиться самому резать ломоть)...это провинциально-натурально как-то)...ну как "на деревне у бабушки" побывал)...типа ощущений самобытности)...

Аватар пользователя Linaa

Нарезать самим на этой подставке этот окорок тонкими прозрачными ломтиками, как показано на картинке нереально.

Может, лучше нарезать в лавке на первый "заход". А потом самые пьяные и голодные сами будут ...
Нужны еще специальные ножи для резки хамона, минимум 2.

Аватар пользователя Наблюдатель

да и резать будут такими ломтями, что лучше не надо

У еврея гость. Он потчует его:
- Берите хлеб, намазывайте маслом.
- Да я намазываю.
- Нет, это вы накладываете, а не намазываете!

У наших людей не засохнет!

К тому же картинка с нарезанным сыром показывается, а с цельным - нет (по крайней мере, у меня), что тоже какбэ намекает. Правда, с цельным сыром она с сайта "женихов нет", может быть и поэтому. В любом случае, следовать заветам тех, к кого и женихов-то нет, немного странно!

Вот хорошие советы по оформлению -
Сырная тарелка
http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/enciklopedii/syrnaya-tarelka/

Аватар пользователя protao

меняю подставку на окорок

Аватар пользователя papann

"Доску" лучше всего назвать суппортом...А "окорок" хамоном на испанский манер или презунто на португальский..)

Аватар пользователя papann

Ок..пусть будет "свинья на доске"..!

Аватар пользователя Pelageya

Ларка, посмотрите в "Голдман"(это в наших краях), там всё есть:

http://www.goldmannv.be/index.php?id=4

вот ещё:
https://www.google.be/?gws_rd=ssl#q=horecamateriaal+hamklem&*&spf=1

в "метро" (в наших краях) тоже иногда вижу:
http://www.goudengids.be/metro-wevelgem-8560-1/?WT.mc_id=rl_bn_15

лично у меня нет, так бы дала на Ваше мероприятие...

сыр лучше не резать, а сервировать на доски просто целиком...подавать к сыру горячий хлеб в ассортименте, орехи, виноград, вялен.помидоры, тропич.фрукты и т.д. (по вкусу и желанию)...
если гости сидят за столом, то сами будут отрезать сыр себе сразу на тарелку...

если формула приёма - как фуршет, и гости должны какое-то время стоять и свободно передвигаться, то сыр лучше нарезать для удобства)...

Аватар пользователя Ларка

Спасибо всем ответившим!

сыр лучше не резать, а сервировать на доски просто целиком...подавать к сыру горячий хлеб в ассортименте, орехи, виноград, вялен.помидоры, тропич.фрукты и т.д. (по вкусу и желанию)...
если гости сидят за столом, то сами будут отрезать сыр себе сразу на тарелку...

Спасибо большое, так и сделаю!