мастер-класс "уральские пельмени"... приглашаю всех желающ. женщин ... прогр…

Главные вкладки

Аватар пользователя Pelageya

мастер-класс "уральские пельмени"...

приглашаю всех желающ. женщин ...
программа:
-учу лепить уральск. пельмени
-лепим, потом сами их дегустируем
-домой завернём с собой +- 1кг.
-вино, вода, кофе, чай (а волонте) на месте "мастер-класс"

стоимость - 35 евро...

исправила: готовим по-уральски кошерно-стерильно как евреи)

группу набираю от 10 человек...
воскресенье: 30.10

начало в 15.00

056.201.201

благодарю)..спасибо!)
С Уважением, пелагея...

Аватар пользователя intRiga

Pelageya, огромное тебе спасибо за организованный вечер!!!
Получила массу удовольствия и от мастер-класса, и от твоего уютного ресторанчика, и от душевного ужина при свечах :))

Девушки-участницы, была рада со всеми вами познакомиться. Было очень интересно пообщаться с каждой из вас. Думаю, что это не последняя наша встреча "в реале". Кuklomonчик, буду рада посетить ваши посиделки в Антверпене.

Pelageya, ждем следующий мастер-класс. Теперь уже "по тесту":))

Аватар пользователя kuklomon.

Всем спасибо за приятный вечер)
Интрига,отдельное спасибо за подарочек!

Аватар пользователя Pelageya

Интрига, это тебе - Спасибо!)... за прекрасное знакомство с тобой! за подарки!)...ну такие лапоньки наши дамы за никами на Рвб скрываются, а потом в реале увидешь - и восторгу нет конца)...просто даже не ожидаешь, какие прелесть-прелесть люди!...или мне просто везёт на таких людей?)...

Кукломончик, Спасибо за всё!...человечек ты мой хороший!...кстати, вы со Светланой пельмени забыли, я их для вас держу в коробочках - до след.встречи)...

дамы, спасибо за вчерашний прекрасный день/вечер!)

Аватар пользователя Zastavа

феникс_ац
а как же его дети от прошлых жен? фатишах, вам их не жалко?
По инициативе и настоянию Фати Шах для них будут построены тридцать три санатория и пятьдесят пять высоток. Как говорится, в тесноте да не в обиде.
женщина там раком болеет, а эт, сlов нет, бля кароче, еще баховернойпритворяется
Ещё с вечера обзвонил всех своих женщин (Демидова не даст соврать) - здоровы аки спелый гранат. Единственный, кто здесь болеет раком, это ты. Раком головного мозга, и гадать не нужно.
незнакомого человека, хуясь, оскорбил, за фатишах, малохольной. че, нормально
О, я тебя знаю очень хорошо. И ты меня скоро узнаешь. И уже никогда не забудешь.
я возможно и малохольна и сумасшедшая, но чужих коней телеграфных, пардон, мужей, не увожу.
А смогла бы? Ладно, ладно.. не будем о грустном.

Аватар пользователя феникс_ац

Уважаемый Алексей, вы меня пугаете? братьеф чеченцев будете на помощь звать, одному слабо справиться со мной? блаблабла. я их не боюсь. опиталь психиатрик прет пур ву.

вычислить где я живу не трудно, двери открыты, поиции нету, так что давай, приезжай, режь ночью, как вы подонки, люите это делать из под тишка. защищает он, эту членомерку. гы. лучше бы о детях своих позаботился, они все понимают и берут пример с вас. будущие незнаю кто.

таа, эта фатишах, всем известная членомеркафорумная, не интересно.

Аватар пользователя феникс_ац

бля, опять меня тресёт, перенервничала, слышь ты, еврей недоделанный, мой ответ прост, не дождешься ты моей смерти. если не я так другие заклюют тебя и глаза твои позорные сьедят. добыча храбрым воинам.

Аватар пользователя феникс_ац

слышь ты, еврей недоделанный, музыку любишь? лови клип, мне понра,

MCM 90'S) MARC LAVOINE Le monde est tellement con (CLIP)
https://www.youtube.com/watch?v=Issro_aaEqg

ç'est ça rien merdez moi, tu perd ta temps

Аватар пользователя alekcccp

еврей недоделанный,

Пулета (которая модератор), ты не сачкуй.
Работай до конца.

Или ты доделанный?

завалы из бревен разгребайте, дружище, завалы из бревен

Аватар пользователя alekcccp

это твоя работа, недобросовестный, твоя

ну ты чё такой упёртый? работай давай.
Удаляй разжигание нац розни. Или у тебя майдан мозга? Обосраться назло готов

э нет, завалы ваши, вам и разгребать. как разгребете, тогда и заходите

Аватар пользователя alekcccp

Ты в полемику вступил. А я тебе говорю-- Молчи и работай

Это мне можно- я юзер, а ты- Модератор... или мудератор?

ну, какгрица, за что боролись, на то и напоролись. в смысле, не буди лихо, пока оно тихо

Аватар пользователя alekcccp

Паоло, тебе сабли из пластмассы только не хватает. Ты велик
Грозишь мне баном, когда я только указываю тебе, придурку, на твои же недоделки

Ты уже обосрался мне назло?

удаляй ветку с заглавным постом. В нём грубо нарушены правила форума

Аватар пользователя Akirisu

)))) Черт, а я по названию темы подумала, что речь будет идти про "Уральские Пельмени" - группу из КВН )) Еще подумала, чейт они и мастер классы дают? )))
Простите за флуд, но не удержалась ))

А к чему споры? Да, в Интернете сейчас много чего модно найти, но намного приятнее встретиться с новыми людьми и приготовить что-то под бдительным взглядом профессионала. Стоимость? Да..не каждому хочется раскошелится, но что нынче бывает бесплатным? Кто не хочет, тот в том же Инете и посмотрит бесплатный курс ))) Правила? А как без них? на счет брезгливости одних и бесцеремонности других - без правил никуда. Мне бы тоже не особо было приятно, когда по сути чужие люди влезли руками в твой фарш.. А не помыть руки - так вообще )) Я ж не думаю что там будут церберские правила, типа: а ну руки проч от чужой миски! не разговаривать! смотреть только на свои пельмешки и не копировать чужие! Все это, конечно, шутка юмора )) Но все же.. ))

Аватар пользователя Pelageya

Akirisu, Спасибо Вам за Ваше мнение!)

Аватар пользователя феникс_ац

Marc Lavoine - C'Est Ca La France

https://www.youtube.com/watch?v=w2yOifYWlFA

ç'est ça rien merdez moi, tu perd ta temps

Аватар пользователя феникс_ац

и еще, спициально для Алексея заставы. черт полчаса уже потеряла. разнервничалась.


brasco ca m'interesse pas

https://www.youtube.com/watch?v=pA337YYjc-0

тааа, ты наверное и великий могучий французкий не понимаешь. что бисер перед свиньями метать

- Официант, почему пельмени холодные?
- Так ведь они сибирские.

Аватар пользователя kuklomon.

Ладно,новички,но старшИны в теме нагадили,где мастер класс уже прошел,а они не приехали.Стыдно,товарищи!
Пс Я вообще предлагаю открыть отдельную тему для срача и персональных выяснений отношений.
Думайте!

Аватар пользователя Pelageya

ребят/форумчане, вы чё? с ума все что ли посходили? чего ругаетесь? всё будет хорошо!...всем сегодня/завтра хорошего дня!...чтоб все с утра улыбнулись и запомнили минимум как 5 приятных вещей за день, а своим родным и близким - сделали очень-очень что-то особенно приятное...каждому!!!

Аватар пользователя Zastavа

Боже, что за масло маслянное. От этой приторной любезности и вырвать недолго.

Аватар пользователя Pelageya

рвотный рефлекс, застава - либо перепил, либо гормональное)...
у мужиков в твоём возрасте тоже климакс случается((...

да, чего это я "маслом"?)...люди на РвБ привыкли, когда йухями)...

Аватар пользователя Zastavа

Не обобщай, это ты привыкла ко мне и без моих йухов уже никуда, а люди.. выживают как могут. Паоло следит за кажым моим высером в надежде что-то подтереть, милиса топчет грибочки всем на зло, мечтает распоросеть ишо пуще. Миле уже никакие йухи не нужны, так что её едиственная радость - перелогиниваться целый день, изображая толпу возмущённых домохозяек, лепит колы и молится на звёздочки))

Аватар пользователя Pelageya

Не обобщай, это ты привыкла ко мне и без моих йухов уже никуда, а люди..

так я и думала - гормональное)...застава, без тебя и твох "йухов"- не только пелагея, весь мир никуда...не было б сотворения мира...сначала сотворили твой половой орган, он и заменил тебе мозг, зател сотворили всё мироздание)...пусть Февральская подправит, она всё знает про мироздание)...

Аватар пользователя феникс_ац

такие подобные заставы-партизанки и фатипадишахи она же благоверная мусульманка доводят народ до кабалы. свиньи.

Аватар пользователя феникс_ац

не стоит гневить Бога, подметет нас всех как песчинок и не будет никого. порядок и чистота везде :) что мне и надо.

Полина-Пелагея-Оля!
Огромное спасибо за идею.
Я тут стала творогом промышлять. Сама делать. И стал он у меня такой классный получаться, что прям аж вареников захотелось. Если учесть, что я никогда не пробовала настоящих вареников - ленивые не в счёт - то желание крайне странное...
И дёрнул меня чёрт перед этим делом заехать в магазин. А там - бац! - кабанятина со скидкой. И вспомнился мне твой мастер-класс. Нет, я там не была, но смуту эта мысль в моей голове посеяла. И повелась я... Правда я соврешенно не представляла, что туда надо, поэтому чтобы подчеркнуть "дикость" пельменей, добавила туда копчёного сала. Ну лук вестимо. Причём не простой, а розовый. Ну чеснока туда, копчёного вестимо. Соль и много перца.

Короче, как это должно быть на самом деле я не представляю, но то, что у меня получилось - реально неплохо. Ещё раз, огромное спасибо за идею. Мастер класс я устраивала подружке. Мстила за бутылку шампанского, которого она мне подарила. Классную такую бутылку....

О, творог это здорово! А молоко на ферме надо брать или можно и рыночное недолгоиграющее тоже в ход пускать?

Я пускаю магазинное био долгоиграющее. Получается офигенный творог!
Сначала делаю кефир и потом из 4 литров кефира получаю 500г восхитительного сухого, рассыпчатого творога.

Ух, ты, спасибо! Надо будет попробовать

Да, кефир я выдерживаю в духовке с термометром до достижения массой температуры 60°C.
А потом когда сливаешь в полотенце, то буквально через час творог сухой и готов дальнейшему употреблению.

Спасибо! Не знаю, решусь ли, но если решусь, то очень пригодится

Научите и меня вкусный творог делать, пожалуйста!
Берем молоко био, а дальше?

Аватар пользователя Tanais

Дальше даете ему прокиснуть и кипятите. Все.

Аватар пользователя Pelageya

Катя, да какая идея для такого супер-мастера, как ты?) ты сама - профи повар)...да, пельмени из мяса кабана, копчённости, лук - идеальное сочетание...как и лосятина(или оленина)+свинина+лук, красный лук - тоже люблю добавлять, он одновременно и дерзкий и сладкий)...думаю, чеснок - ненада), перебьёт весь вкус, но это, как грится - на любителя и только всего лишь моё мнение)...я обычно к пельменям как соус делаю хреновину с чесноком...можно сметанн.соус с чесноком подать к пельменям...

можно к пельменям из мяса кабана, медведя, лося, оленя - подать малиновый или клюквен. взвар...или я покупаю в мешке микс заморожен.лесных ягод и готовлю взвар (ну это уже к фуа-гре, плюс с томлёнными грушами в коньяке и кедров.орешками)...это всё уральская кухня)...можно к уральским пельменям подать уральские груздочки, но где ж их в Бельгии найдёшь?))...ну или лисички тогда с лучком пожарить, или белые грибы, или трюфеля сверху выложить...можно изощряться на что фантазии хватит)...а как за правило - в рецепте всё сочетается, что растёт и бегает в одном лесу)...вкуснее - в уральском)))...

Аватар пользователя Pelageya

Я тут стала творогом промышлять. Сама делать. И стал он у меня такой классный получаться,

я творог не люблю, и не ем никогда)... но очень люблю козий и овеч.сыр...недавно видела в "тведеханд" у нас тут 3 козочки бесплатно в местн.фламанд.деревухе отдают...вот бы из их молочка сыр научиться делать как наши бабушки в русских деревушках...это моя мечта)...

Аватар пользователя феникс_ац

&

Аватар пользователя Pelageya

Ув. дамы,
по-многочислен.просьбам с удовольствием проведу мастер-класс:
старорусский свадебный пирог "курник", уральские блины из ржаной муки (солёные)...
в программу входит:
- печём блины
- стряпаем пироги (каждый свой пирог себе), забираем их домой...мясн.ингридиенты пирога в нашем рецепте будут состоять из крупн.креветок, курин.грудки, грибов (мясо леса)))...
- я параллельно готовлю пирог "курник", его и кушаем все вместе в застолье, как и блины с креветками в пикантн.крабовом соусе, готовим тёпл.овощ.салат с кабачками
-пьём вино, воду, чай, кофе (а волонте)

стоимость сего мероприятия: 35 евро...
всем, кто был на прошлом мастер-классе: скидка 50%
желательн.группа до 8-10 человек...

выбираем удобную дату в любое воскресенье:
12.02 (до дня Св.Валентина), 19.02, 26.02...

начало в 15.00...

п.с. мастер-класс только для женщин)...приношу глубочайшие извинения всем мужчинам, если кто вдруг хотел овладеть курсом навыка старорусского пирога и уральских блинов)...

056.201.201

с Уважением, пелагея)...

Аватар пользователя Наблюдатель

мясн.ингридиенты пирога в нашем рецепте будут состоять из крупн.креветок, курин.грудки, грибов

А хде, собсно, мясо?!

Аватар пользователя Фати Шах

я печь не буду, но приехать посидеть-интересно. Могу заплатить за мастер-класс, могу заказ сделать. Еще бы компания хорошая собралась бы)

Аватар пользователя Pelageya

Фати Шах, так тогда получается, что Вы - мечта любого мастер-класса вдвойне)))...приезжайте!...буду рада с Вами познакомиться!)

компания пока разбросанно получается...по разн.тематикам)...

Аватар пользователя Фати Шах

если соберется, дайте знать)

Аватар пользователя Наблюдатель

А чё с Маринель, не срослось?

Аватар пользователя Pelageya

Мила, я от тебя балдею)))...про ращехОлдру успела прочитать))...приезжай обязательно!)

Аватар пользователя Pelageya

Ув.дамы, мне поступают предложения провести мастер-классы по приготовлению борща, дрожжевого теста и вновь уральских пельменей (только из простого состава: мяса говядина/свинина)...я - с удовольствием, если в группу наберётся как минимум 5 человек)...
Спасибо!)

также всегда налеплю на заказ:
- уральские пельмени с начинкой говядина (65-70%)+свинина (35-30%)...100 штук - 35 евро, 50 штук - 17.5 евро...
пельмени достаточко крупные, по килограммам не взвешиваю)...
замешиваю пельмен.тесто 50х50 из пшеничной и ржаной муки...
Админу форума бесплатно 100 пельменей ))
- либо с любой др.начинкой на ваш вкус ( по договорн.цене)

пеку пироги и пирожки из слоёного теста на любой вкус/каприз, с любой начинкой (лосось, мясо, креветки, овощи, грибы и т.д.)...любых размеров (максимум 40х60)...сверху пирога всегда идёт украшение из теста (орнамент, цветы)...
примерная цена 4.00-4.50 евро за персону (250гр.) = маленьк.пирог на 4 персоны (+- 1кг.) будет примерно стоить около 16-17 евро...

056.201.201.
Спасибо!)

Ну ясно, только на заказ...
А просто дать совет вам видимо бог не позволяет...
Я насчет моего сообщения вам в личку (Обращаюсь к Вам как к проф повару и уроженке Урала...) в прошлом году.
Удачи в бизнесе, надеюсь воздастся сторицей ваша НЕпомощь.

Аватар пользователя Pelageya

Ну ясно, только на заказ...
А просто дать совет вам видимо бог не позволяет...

ну, начинается)...Окфи, и советы и заказы - всё уместно)...просто у меня не было возможности Вам ответить)...человеческий фактор, так сказать))...мне не до кабанов в маринаде, не до интернета было)...

Аватар пользователя Pelageya

Окфи, доброе время суток)...и при чём здесь Бог и уроженство Урала?)...я увидела Ваше сообщение слишком поздно...я редко заходила на РвБ в последнее время, а уж тем более не приходило на ум, что кто-то мне напишет в личку...приношу Вам свои извинения)...сорри)...мне правда не до интернета было, много разн.проблем навалилось на голову мою)...

кабана тушкой ниразу сама не готовила, но видела на зоне (когда там работала) на Урале, как его готовят зеки-повара...а там сидел как раз шеф-повар Метрополя московского))...так кабана не замачивают целиком...его шпигуют...если мясо кабана порезаны на кусочки, то тогда делается маринад на сутки-двое.

и чего Вы так злитесь и раздражаетесь?)...странно)...приезжайте на мастер-класс)...всего Вам хорошего!)

Также приношу свои извинения.
Просто я думала, что дипломированный шеф-повар, тем более с Урала, знает все о дичи)
Кабана мы приготовили, был большой успех.
За приглашение на мастер-класс спасибо, но все это я умею готовить. Да и не едим мы мучное.

Страницы